桂花肥蟹

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三點蟹3隻 ☆夜玥論壇ק, w0 W+ U6 N" C: }
蔥3根
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九層塔少許 ds-hk.net# w1 ?9 Y' k" B1 m5 s
薑40克
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調味料：
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紹興酒2大匙 ds-hk.net- H" {1 \# q2 V% L& V0 \8 {! o
烏醋2大匙 ☆夜玥論壇ק; @9 l2 `7 o! d0 G1 C" \2 k$ A
糖1大匙 ☆夜玥論壇ק* S( `& Q2 Z) s
麵粉半杯 ds-hk.net/ \% r3 ~$ T( }. @3 q3 l9 r
鮮味露3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j: O/ m. ^5 m) N4 g$ C0 H

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1. 先將蛋打散，洋蔥切絲、蔥切段、辣椒切斜片，薑切成絲備用。☆夜玥論壇ק* ?" q/ ^$ ]" X0 ^- o5 N( x
2. 再將三點蟹切塊後均勻沾上麵粉，放入中溫的油鍋內炸到浮起後，將打散的蛋汁淋入油鍋中炸酥，再一起撈出瀝油備用。☆夜玥論壇ק& }5 r( b9 c" F; U! n1 G9 O' J
3. 以鍋中餘油，先爆香洋蔥、蔥、辣椒和薑，再加入鮮味露、紹興酒、烏醋和糖調味拌煮開後，放入炸好的螃蟹和蛋酥拌炒均勻，起鍋前再加入香油和九層塔，即完成桂花肥蟹了！