紅糟雞球

【材料】% g  w# Y. q4 F5 \( q1 h& \
雞髀三隻 2 Q1 X! x) T% w/ {# g6 p
西青椒半個
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洋蔥半個
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紅酒糟一湯匙半
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清水一湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ^, Y! Z. U3 c$ S2 M* w
砂糖半茶匙
4 S) E( P6 N5 l- F3 k9 L8 Dds-hk.net生油一茶匙
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' R7 {: X2 y6 F2 Z* t( V  V$ l【醃料】
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麻油半茶匙
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【做法】
4 U% g/ }# f# k! t/ r(一)雞髀洗淨，起骨切成雞塊，與醃料拌勻，待用。
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(三)燒熱半鑊油，先將雞球撲上薄薄的生粉，然後逐件放入沸油內，泡至七成熟，取出瀝乾油份。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ e. Q# P& K& r2 S5 |* w5 p
(四)燒紅鑊鑊落油，爆香蒜頭，落紅糟及調味料兜勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 T- e6 V! ]+ W$ Q
(五)將雞件、青、黃西椒及洋蔥回鑊，煮至汁料稠濃，即可上碟供食。