栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕
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材料:(4人份)
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陳皮1角
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做法:6 }$ q% s# j& K$ l1 ~
1. 栗子肉用熱水略浸,撕去外皮備用。
* r" I+ x, m. w2. 雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨。
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4. 煲內注入水,將全部材料放入,猛火煲滾,轉用中火煲約3小時,最後加入幼鹽調味。+ G( |1 u6 w% x a& h' H
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杜仲有益腰膝、補腎強身之效;而栗子可補氣健脾、益腎等,加入雞腳同煲,令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效,對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。☆夜玥論壇ק0 ]/ t; a, ^1 z+ d- {: y) ?# q' [" h
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:25 編輯 ]