[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

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雪斑魚  300公克 ds-hk.net! Q8 i$ J7 |# k. @- @! q  N- G
鹽  少許
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奶油  2大匙 ds-hk.net& O* S' h6 F0 w  G7 W
洋蔥碎  50公克
, A$ ]# I  M5 V7 ~% u' T白酒  1大匙
- u) [0 W* r, J+ ^蕃茄紅醬  1大匙 ds-hk.net3 T9 D! C5 _5 r2 N! r
高湯  50cc ☆夜玥論壇ק$ Q% I- |0 l4 U
起司絲  100公克
- W( j" C# ^) h2 |9 a' W% cds-hk.net【做　法】
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2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ `/ N5 o3 w  ^9 ]2 r. N' Z1 z

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4.取烤盤，在表面抹上一層奶油後，將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤，淋上作法3的醬汁，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤雪斑魚。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]