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初級天使長
 
等級: 14 - 融會貫通
HP(生命值): 10 / 139
MP(魔力值): 1805 / 10199
EXP(經驗值): 93 %
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小 發表於 2009-9-19 20:45 顯示全部帖子
轉)) 軟心咖啡朱古力
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成份; ds-hk.net* Q3 @0 H$ I: Z: a9 t' [4 W5 _4 z
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即溶咖啡粉 2克
( l; F9 c! {4 c' R% l; f V4 ]黑朱古力 50克
' h- }9 }0 g: \ l3 }( `☆夜玥論壇×§牛油(已放軟) 10克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! P2 t' Z% @) {% e
咖啡酒 5克
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$ c$ O M' n @☆夜玥論壇×§! f1 S# _# D8 x s3 |
★步驟;
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% m' _" v; i+ K# O6 k! _: Yds-hk.net朱古力殼做法; 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. }' M5 Z- e4 k/ }+ j' h
將黑朱古力切碎(預留2、3塊待用),放在鋼器具中,於熱水上座溶,控制水溫至60-70℃。 ☆夜玥論壇×§/ D2 w: L+ q/ A! a. I
溶化後調低火力至50-55℃,立即將整盤朱古力取離熱水。 1 y6 s+ u$ K( o: P9 p. |
將2、3塊黑朱古力放入朱古力溶液中,攪拌至27-28℃。
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7 a9 M. [% P: j& O! qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源反轉朱古力模倒去過量的黑朱古力,用抹刀快速刮平,再將朱古力模反轉放在紙上5-10分鐘便成。
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( f/ U' x- o% f5 c% B4 l( [☆夜玥論壇×§★朱古力軟心做法; 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ L% g" |$ k/ j& m) |
將淡忌廉煮滾至起泡,加入即溶咖啡粉拌勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ w) \+ D- j8 L) Y# d
撞入黑朱古力1分鐘後攪勻,拌入軟牛油,最後加咖啡酒拌勻放入唧袋,唧入已冷卻的朱古力殼中。10分鐘後,待軟心朱古力凝固,再將盤中的黑朱古力加熱至31℃,倒在模中,用抹刀快速刮平,放入雪櫃20分鐘即成。
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