[中菜] 蜂巢芋頭餃〔已檢〕

【材　料】ds-hk.net/ M) t( S/ ?6 u, F6 y
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A.綠豆仁  100公克
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　芋頭  300公克☆夜玥論壇ק2 v9 b0 {4 }- s& g1 p+ Y

8 b) q- _% y. O& qds-hk.net　熟豬油  150公克9 {0 N! D$ {* I9 F1 _7 J( v6 a
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　沙拉油  1000㏄☆夜玥論壇ק- Q/ T+ e& F5 J
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B.澄粉  125公克
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　沸水  70㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* t+ g3 C" D& X  H- Z8 z: @& N! n

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　香菇丁  50公克
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* w9 u6 J% b8 Rds-hk.netA.鹽  1/4小匙
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　味精  1/4小匙
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　糖  1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ?  v2 Y: P5 g
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　五香粉  1/4小匙
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　胡椒粉  1/2小匙ds-hk.net" E2 P( q+ _1 N6 v9 G6 A7 W" l
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　阿摩尼亞  7公克ds-hk.net3 F% d3 P) L% i

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　糖  1/2小匙
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　水  50㏄☆夜玥論壇ק: O8 M$ A: z$ g* I! ~! U
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C.太白粉  1小匙
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% ^0 j- c6 r1 B" v( Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# H1 W  q* X8 ^- D! A1 d3 o4 c2 A
1.綠豆仁泡水約4小時後瀝乾水分，芋頭削皮洗淨切厚片與泡好的綠豆仁一起入鍋乾蒸30分鐘。
- v1 f. I/ d$ F! eds-hk.net2.作法１蒸好的芋頭及綠豆仁趁熱一起壓成細泥，再加入所有調味料A一起揉勻。 ds-hk.net" l; L- U; @7 |4 C
3.澄粉以沸水沖熟、攪勻後加入作法2的芋泥中，用手揉勻至麵糰呈光滑狀。
, F* ^8 a+ B1 k6 O) nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.加入熟豬油至作法3的麵糰中一起揉勻後，放入冰箱中冷藏2小時即成芋餃皮糰。
3 Y/ t; w, t9 N# G+ }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.熱油鍋，加入材料C及調味料B一起翻炒至湯汁滾起，調味料c調勻成太白粉水倒入鍋中勾芡，滴入香油，起鍋放涼即成餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O+ T" ^/ u  F8 H6 C
6.取出作法4的芋餃皮糰，平分為每個約35公克重，再用手壓扁成圓片狀，包入約20公克作法5的餡料後，對折捏成橄欖形即可，重複此動作至材料用畢。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ~8 K$ F. q" k* {4 S
7.熱鍋，倒入沙拉油燒至200℃，放入作法6的芋頭餃炸至表面成蜂巢狀，隨即關火略泡一下，讓溫度透至芋餃中心，再開中火加熱，逼出餘油即可撈起瀝乾油脂。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 F  N, O( q! v) j; N# V

5 G6 J. S3 U$ X, Gds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:31 編輯 ]