焗釀蟹粉三文魚意粉

[發帖際遇]: 想看到路邊的乞丐, 施捨了現金14Ds幣給乞丐. 5 _0 f  o9 y! d9 m$ P! D☆夜玥論壇ק

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材料 :   2  隻大閘蟹(約6兩)
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5 X/ I+ K7 W! r            l  茶匙洋荵碎
; t. D. }& i; e$ r; }           3  湯匙番茄粒
0 o2 L6 q, ^/ v/ f  |           1  茶匙鮮蘑菇碎
( C5 T8 k- a9 N6 q3 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區          Mozzarela芝士碎少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 l6 m' y7 H$ k
          三文魚味麵粉及青紅椒各少許
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* b. f) J. }  l4 x" r3 {9 Uds-hk.net調味料 :   2  茶匙白酒
: h0 R7 {# D8 i( U* g: ]0 J5 ads-hk.net              4  茶匙忌廉
3 g+ L  t! D5 l/ ~# V☆夜玥論壇ק              2  茶匙橄欖油
) A* w5 H  W6 z& |0 m9 M' `              1  安士刃草(Dill)☆夜玥論壇ק0 l3 P! g3 m/ o5 ^' w) g# I+ W$ L
              1  安士紫蘇(Basil)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 F- M  W* S. x- z2 H" S( Z& e
                  鹽及胡椒各少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 W7 l5 `+ h5 j; A

6 V, y8 a1 T+ e% a☆夜玥論壇ק做法 :  1) 大閘蟹拆肉拆膏，留蟹蓋備用；將刃草及紫蘇
/ Q2 u2 t( n. t. {ds-hk.net              打爛成香草醬備用。
0 \' ^9 C1 m' }- l; A% W0 w, v☆夜玥論壇ק          2) 將一半洋荵碎及一半蘑菇碎落鑊爆香，然後放
' p* A  m4 @, x6 ?4 u0 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源              進一半蟹粉煮勻，加入少許白酒及忌廉作調味ds-hk.net5 E+ b. Q" b2 e) I7 s
              之用，再加入少許麵粉及鹽煮至杰。☆夜玥論壇ק7 @7 b( y" G5 E" S# @
          3) 將蟹粉釀入蟹蓋，在上面鋪上 Mozzarela 芝0 Z5 C2 w) m/ A! T8 V" v- v
              士碎，將蟹蓋放入 250oC 的焗爐
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          4) 將剩下的洋荵碎及蘑菇碎落鑊爆香，加入青紅
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              醬，忌廉作調味。4 o$ y0 l1 b" ^7 d- M0 _% S* Z9 r' ~
          5) 將三文魚意粉放入滾水裡烚熟，撈起備用。2 u4 \2 |2 d8 `# m  p+ K) t( b
          6) 將蟹粉和三文魚意粉煮至乾身，加橄欖油撈勻
4 Y% N* e) z2 W7 Yds-hk.net              上碟，焗蟹蓋放在上面即成。
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心得 :  1) 大閘蟹蟹膏較膩，加入白酒和番茄可增加香味
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          2) Morelli 牌三文魚味的闊麵 (CitySuper 有售)
2 ^( b5 E" G$ g' S              夾有三文魚味，跟大閘蟹鮮味很夾。