[甜品] 炸天婦羅綠茶雪糕

材料:  (2人分)
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朱古力醬---適量(淋雪糕用)
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; `" A$ R/ N% G! X. |麵糊：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 w: a+ B) j7 g; M1 k  }* K
麵粉---200g
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雞蛋黃---半隻ds-hk.net0 y% n! f& e$ Z; k; h6 {1 L
☆夜玥論壇ק& c; R) ~- t: `$ W, Y0 B3 q+ \8 G8 `
做法：
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1. 先做麵糊： 將冰水放入大碗內, 加入蛋黃, 略攪拌, 再逐少加入麵粉, 攪拌至變麵糊（如太杰再加少少冰水）
1 m# u" Z9 q) r$ @3 |☆夜玥論壇ק
% e" c0 |+ R# _9 S1 k☆夜玥論壇ק2. 用1／2油份量, 用大火燒紅個煲, 用筷子放入煲內, 見有氣泡升起, 代表油已夠滾, 再轉中火, 開始炸…將麵糊逐少逐少滴落滾油中(咁做先可以令麵糊炸成一粒粒形狀) , 麵糊未熟嘅會沈底, 熟咗嘅會浮面及見炸至金黄色就ok, 將浮面麵糊(天婦羅粒)撈起, 用廚房專用紙巾吸走多餘油份, 備用ds-hk.net0 C+ M: A0 ]2 g: K

! p/ W' i5 i( }# ^2 |2 l0 t: a4 h9 fds-hk.net3. 取出兩球綠茶雪糕,於碟上, 灑上天婦羅粒, 淋上已熱溶朱古力醬, 完成