西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料:
. K3 ]. |8 `+ t/ H牛奶 125公克
# f: q9 i& E# x6 k5 S* W沙拉油 90公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) l2 e0 B' M: m) \$ T6 w# r
低筋麵粉 120公克
2 ] b2 ~& k6 q3 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區可可粉 2公克
9 K" i# q- F% J2 s! l& X+ rds-hk.net鹽 2公克 ☆夜玥論壇ק2 ^: f" @+ _, u
泡打粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 y" q6 k- X& A1 K$ F
小蘇打粉 2公克
2 l+ w3 h- f2 L \# @☆夜玥論壇ק蛋黃 105公克
) u: k) B8 p$ k7 v8 l+ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 210公克 ☆夜玥論壇ק2 b& H( ~/ ~+ h6 P9 ?! L* y
細砂糖 150公克
6 ]) ]8 o- j0 o- a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁粒 適量
5 y: y" A/ a9 c! h; U! K9 s8 B! Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源開心果仁 適量
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白奶油霜 適量
1 ]3 w& Y) F& {! V. ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源巧克力脆片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 Z& z7 Y: }( e
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牛奶巧克力 適量 ! n7 l, j+ o0 S# t
軟質巧克力 適量
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 A' E& O7 F! Y! \* A$ r5 V! r
1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
% U9 `0 S( w* M1 v. V. ]: v, l2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。ds-hk.net) v4 V3 }; J, p( y. g C) r/ ?* m5 p; K
3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
* K3 J( g! u( P! bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
: Q/ t, y8 G2 W0 O% E, w☆夜玥論壇ק5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
; h3 x7 w# |4 N- Eds-hk.net6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
3 f3 {1 N9 F# }* l: A☆夜玥論壇ק7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。
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【備 註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Q0 v+ n1 `* o& Y; i8 D2 i
擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
