焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕
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材料 (8吋焗盤一個)：
' l( r( e$ |1 P% Y* h- n6 ?ds-hk.net1. 砂糖 半杯. 水 1/4杯.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 O9 E6 c, Z" v, U; b4 S# m
2. 蘋果 1個3 b( Y! u5 c* s
3. 牛油 80g 砂糖 60g. 自發粉 100g. 蛋 2個. 牛奶 20ml ☆夜玥論壇ק- c3 c" J: T4 W# t
' t) X. @8 O* |" S& }" c1 f做法：
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2. 蘋果去皮去核，切片，浸入薄鹽水中片刻。把蘋果片一一排入烤模裡備用。預熱焗爐至165 C。
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3. 蛋糕體：把牛油打至忌廉狀，分次加入糖繼續打發，然後再分數次，一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻，加入牛奶拌勻即可。$ V# I+ M1 v$ N6 \
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4. 將麵糊倒入焗模中抹平，放進焗爐焗35分鐘，焗好可即時脫模放涼。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 ]
