焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕
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材料 (8吋焗盤一個)： ☆夜玥論壇ק9 h# A) l3 b- [
1. 砂糖 半杯. 水 1/4杯.ds-hk.net; ?4 {& p" a8 k: }( M$ @
2. 蘋果 1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# m4 i. B* o: o B! l0 {
3. 牛油 80g 砂糖 60g. 自發粉 100g. 蛋 2個. 牛奶 20ml
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1. 先煮焦糖：把砂糖半杯與水1/4杯放入易潔鍋中，糖受熱融化之後，不需攪拌，只要輕輕搖晃鍋子至糖溶解，繼續煮至變成黃褐色即可。然後倒入模中，搖晃使底部完全覆蓋一層焦糖。放涼之後焦糖會變硬。
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$ m' Z0 N6 k$ x K& p0 k1 m5 E- \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 蘋果去皮去核，切片，浸入薄鹽水中片刻。把蘋果片一一排入烤模裡備用。預熱焗爐至165 C。
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4. 將麵糊倒入焗模中抹平，放進焗爐焗35分鐘，焗好可即時脫模放涼。ds-hk.net8 M G( W' }; j: x. X5 {
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