八款曲奇食譜〔已檢〕
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牛油曲奇 ☆夜玥論壇ק% X: |$ y0 e7 K$ B1 y, w* C3 W/ t
材料(五打份量)
& U3 n; o8 T/ B; P9 g- @ds-hk.net不含盬的牛油 225 克(即半磅)
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雞蛋 2 隻
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雲呢拿香油 1 1/2 茶匙
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麵粉 2 1/4 杯 n* {* v* Y( ^& I5 w1 E2 q
奶 1 至 2 湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- k1 |& B H! _' f! e5 O
蜜餞車厘子 8 粒 (一開八成小粒) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 u- J8 E5 y7 q0 f
用具 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- n* K* d# {& g2 Y
/ j$ z0 L) a8 t" w9 t- R唧嘴及唧袋 各一個 ) H! K7 B# y: B: @2 I
製作過程
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1. 預熱焗爐 160 C。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Y Y; f# o6 _6 \3 O3 L
2. 牛油室温放軟後與糖拌勻，加入蛋、盬、香油、油奶再拌勻。篩入麵粉 攪勻成粉團，用保鮮模包好，然後冷藏２小時。
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貼士 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ]$ R# X: q* y- N- O1 ?6 m m
6 C* y! U: G& _3 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
- l* ]. @" W9 H% Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 如果粉團太軟，可加 1 至 2 湯匙 麵粉， 如果粉團太硬，則加 1 至 2 湯匙奶。
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合桃曲奇
+ V/ q. L& ]2 I/ {材料
' Y; y$ |$ c8 f' B9 \' u4 |ds-hk.net無鹽牛油 225克
6 d5 h2 D6 v7 |2 G _" n* F4 rds-hk.net糖粉 100克 8 I* y& B, e, j9 C7 S% u# ^" P
香草油 小許 ds-hk.net3 M$ L2 _' D5 I( d- B
牛奶 20毫升 8 G* L" A9 e9 S$ u
碎合桃 65克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 [, ]5 o2 H2 X3 i/ e
低筋麵粉 300克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z) R: D/ z0 o6 M% `6 K
白紗糖 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R( W. U: @" W2 f
製作 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, W- b# k6 Z0 I9 D
1.☆夜玥論壇ק, y' v8 d+ G0 V/ R! P4 h
牛油回到室溫， 把牛油攬成乳霜， 糖粉分兩次篩入。
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2.
) r4 c+ ?) v7 D6 R9 J- }☆夜玥論壇ק 加入香草油， 徐徐加入牛奶。 ds-hk.net8 d3 N: V$ l/ f: T. z
3.ds-hk.net' T2 t B- Q' B. ?( ~' K) ^$ N `
加入碎合桃。 ☆夜玥論壇ק& n8 B# b" ~* b+ J( ` x0 u2 A7 c
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慢慢篩入低筋麵粉， 拌勻 。
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6.7 ? r# i$ H3 U2 }
將麵團分成兩份， 包上保鮮紙，卷成圓柱型，再用硬咭紙卷，再用橡根固定。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ~* [: K5 P5 k& z
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放入冰格大約半小時。
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ds-hk.net$ e8 p, Q, [2 P9 V
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用170度烤15-20分鐘至金黃色。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ^; K( S8 |: L0 s7 o
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粟米片提子曲奇 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 _ i) H! W7 ^3 f
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牛油 112克
; k6 W$ V) e' J9 z6 }: K砂糖 1/3杯 ds-hk.net2 l: v+ K% c/ ` n9 o5 [& G6 [
麵粉 130克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. |0 P r# r" S. P' T5 n* C6 p
青提子乾 2盒(細) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' | ]) O; U- X- x7 N' ~
粟米片 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" n* b" j L; x, x( d
雞蛋 1隻
J; Z7 _( f0 p7 _4 {☆夜玥論壇ק製作
9 @- V/ I. c. `' U, b☆夜玥論壇ק1. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r; ]* c" U/ B. _1 n
將牛油放軟， 加入砂糖打至奶白色 。
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" _' r9 M" F1 w6 f& L☆夜玥論壇ק2. 加入雞蛋拌勻。
' C' r; t3 Y9 Ids-hk.net3.
4 L! D7 k! V7 @) f* ^" Fds-hk.net 分數次篩入麵粉拌勻 。% i9 @: |& `4 m- ]5 z9 Z# K
ds-hk.net! y( `* u4 J/ R2 ~( ]% u$ D* L
4. 0 x& T$ f+ U( ^# a
加入提子乾拌勻 。1 @8 S' Y" R- L+ z+ i- X- A
3 w6 _, P$ m; j5 F' ]# j5. 將粟米片略略整碎 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ]; M; u0 X; O: g4 C& _) p
6.
+ e8 a, q0 ^$ U2 k( ~" A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 用匙羹量小量麵糊加入粟米片上滾， 令麵糊粘上粟米片。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: V$ o6 h; c! [& x
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7.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, S7 G- E0 r0 |# g
預熱焗爐, 用180度焗10分鐘左右即可 。
. K8 m0 F2 n4 ~( h☆夜玥論壇ק
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" n8 C1 d5 Z& r- _6 i5 } K 要用青提子乾， 如用黑提子乾的話， 樣不漂亮之餘， 還會有小小苦苦的 。ds-hk.net$ ?# h. ?& p1 h# F( u: y, ?" ~
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2.# h7 |/ g% m, x/ c; M% A" Z( I. _
粟米片略略整碎便可， 不要整得太碎， 影響口感同樣子 。
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牛油/咖啡曲奇
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8 Q9 A' L: E; t, B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖 100克 ☆夜玥論壇ק8 }* {9 m5 B: e. R+ m5 P
牛油 200克
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云利拿/咖啡香油 1茶匙
5 Q3 K) P) O) q+ b5 E5 K2 ^ds-hk.net用具
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蛋糕製法: ☆夜玥論壇ק* a! P& S* b3 }6 A; u8 n. ~+ L6 w
1.
8 J! c- Z, w' e5 q: J; _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 先將砂糖及牛油打至淡黃色 。
9 z7 X5 V1 v; r% k/ ]7 J( kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' A% D- [1 Z% B' L' \☆夜玥論壇ק2.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' W4 e/ G) }$ ^' e5 E) m
續少加入雞蛋打勻。 ds-hk.net. X' S( J% s; ~& n9 R$ q! P7 j
3 V6 V3 A9 u/ a9 y
3.
# P, L% O( X; A1 ^* O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 加入已篩麵拌勻。
4 U; v& B- I/ r u% U! p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק# ]6 V5 v2 O& p4 Z
4.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 w$ I ?9 W& e( q" ?/ K1 u
加入云利拿/咖啡香油 。
" o, [) O+ p1 |5 k& l* D, | _' Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ☆夜玥論壇ק" C- U3 d% A3 y
5. 將(4)放入唧筒內，唧出曲奇形狀。
2 q3 f/ H0 u1 d8 S5 D& i) T Y% P! H" C- q6. 預熱焗爐，用180°C焗20分鐘 。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 j! n" t% D V: A
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 V/ C. x* S- R4 {9 g4 d( @
5 V4 J+ S2 @3 K9 kds-hk.net
K/ n g9 ]* w$ ~3 {7 o, u! d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區華田曲奇
. I' @6 R2 p6 ^5 T1 S3 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ☆夜玥論壇ק- o( L; W3 P5 K7 Y* P9 H
阿華田曲奇~好特別呀!☆夜玥論壇ק1 j+ F5 S+ b* k
$ L) j' G4 z7 U+ {材料(1) (份量約 40 塊) ds-hk.net* N- P9 b9 F6 k5 ]
麵粉 450克
# d) I$ n. y5 Y5 b- T7 [ zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源發粉 1茶匙 ds-hk.net3 r( X# J4 H, T% I
鹽 1/2茶匙
( N o4 u. K) K z" B$ }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料(2) ☆夜玥論壇ק9 {: S( l7 C: U2 \1 H B# T3 j* W# z, s
植物牛油 225克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 w4 [* k% C( f$ }2 g! u' j. r
黃砂糖 280克 . J' z- ?8 x7 s+ e# R6 w
阿華田 115克 0 _, B% g9 c% v k& Z: O
朱古力醬 2湯匙 ☆夜玥論壇ק, Y+ X5 o" |3 I/ S1 k' A
雲呢拿香油 1湯匙 ds-hk.net3 a; Y" W4 _: `& p+ b' o" Y& V
大雞蛋 1隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o, }" r g/ y+ X2 A5 c y
材料(3)
5 {4 C6 Z3 R: Z- r p☆夜玥論壇ק牛奶朱古力碎 240克 ds-hk.net9 D! r7 _+ B Z1 S
製作
7 Y/ @1 i/ Y( _- ^' Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.
. k# S, Z$ k' c3 P' r! f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 麵粉、發粉、鹽同篩勻 。! `5 I# v% S! [# L
ds-hk.net; O: e$ Z/ v( k |
2.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ~& s Y) o# u( O
用打蛋器將牛油、糖、阿華田、朱古力醬及雲呢拿香油打至忌廉狀，加入雞蛋打勻 。 8 p* {5 o" @6 H0 j4 u
☆夜玥論壇ק& X+ V% ]5 D. t e9 A9 k4 |; X0 j2 x
3.
* }% E( i1 J; x8 T 慢慢將 (1) 加入 (2) 中拌勻，加入朱古力碎，拌成粉糰。將約 1 湯匙材料放於己墊紙的焗盆。每個餅模中間約隔 3 厘米。將餅模放入預熱焗爐，以 180 度焗約 18 分鐘，取出，待涼即成。
( Q7 ~$ V1 ^ H2 O2 l F8 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------3 G) I8 K% Q: q) s* Z. Q
果醬曲奇 ds-hk.net( z/ n! j9 Y$ F+ \, v# s$ K
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5 s( i4 v- J/ o! o) T/ ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源這是藍莓醬 / 士多啤梨醬cookies ，仲有加左少許rosemary的細版cookies... 原來焗好後好香的 。
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牛油 120克 ☆夜玥論壇ק4 i( C' j: ~: Y+ t+ ]+ B
糖 30克 ☆夜玥論壇ק" b& p0 C6 }& e! \' r/ {
糖霜 30克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 X- D. E9 ?. s u
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分次篩入麵粉， 攪勻。
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用保鮮紙包好麵團， 輕按幾下來擠出空氣。
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牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
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1 |$ _ u: j- ~+ g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
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杏仁粉 60克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: u. S& p: }; W1 M. d
梳打粉 1/2茶匙
$ A( V) @) g3 Y0 N☆夜玥論壇ק鹽 1/2茶匙
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雲呢拿香油/杏仁香油 1茶匙 $ w# O, a- I" h! ~
豆寇粉 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# T2 [/ e4 T1 O4 Q5 d" B
朱古力粒 60克
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預熱焗爐至180度C 。
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$ N R8 g) H- u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛油室温放軟後與黃糖拌勻，再加入蛋和香油拌勻 。 3 B" E! q! N( }" c, N! [7 Z
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麵粉、 發粉、 豆寇粉、 鹽、杏仁粉過篩。
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* l, j: |, v( e; q4 d, ^+ T* Mds-hk.net 將篩好的粉類加入牛油糊中攪勻成順滑麵團，加入朱古力粒 。
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把麵團放入雪櫃雪30分鐘 。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:59 編輯 ]
