八款曲奇食譜〔已檢〕
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牛油曲奇
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# ~7 R0 e4 p+ K" ~5 I8 sds-hk.net盬 1/4 茶匙 ☆夜玥論壇ק8 ^- l& r4 L7 k) h; \, y- Y
雲呢拿香油 1 1/2 茶匙
* }" K4 o+ n$ | |( Q☆夜玥論壇ק杏仁香油 3/4 茶匙
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/ L, \4 _1 P: G☆夜玥論壇ק奶 1 至 2 湯匙 4 J; k/ G. S: T0 {8 r. P/ ^* `6 J8 b
蜜餞車厘子 8 粒 (一開八成小粒)
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8 \+ T0 Y/ R2 }" a製作過程 ds-hk.net/ n+ \9 [7 b/ ?! ^$ C/ i( A. t
: W2 g' x/ t5 U+ ]; t8 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 預熱焗爐 160 C。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 o5 }& Q' E. C2 e
2. 牛油室温放軟後與糖拌勻，加入蛋、盬、香油、油奶再拌勻。篩入麵粉 攪勻成粉團，用保鮮模包好，然後冷藏２小時。
/ r: j1 ?- @8 m( b☆夜玥論壇ק3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加車厘子，入焗爐 15分鐘。 0 V, f! |8 c+ ?8 B, e$ L8 [
貼士
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1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
7 j+ N2 w- R) v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 如果粉團太軟，可加 1 至 2 湯匙 麵粉， 如果粉團太硬，則加 1 至 2 湯匙奶。
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合桃曲奇 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 x1 U( y, n4 G- m& c" I0 r: T, P
材料
8 {" Z# c. _; j% m6 O; ?; \; S1 D5 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區無鹽牛油 225克 : O, T5 k [0 O! j' M% }- f) C7 k
糖粉 100克 ☆夜玥論壇ק& p0 G- a- E3 b5 X0 Q* M& _
香草油 小許
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碎合桃 65克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ~/ N q9 o4 @; v
低筋麵粉 300克 ☆夜玥論壇ק5 A2 u" t! w, [" P5 n- h
白紗糖 適量
" i3 ~7 P/ G1 e! Y' r+ Z' e☆夜玥論壇ק製作
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牛油回到室溫， 把牛油攬成乳霜， 糖粉分兩次篩入。
0 c% V; F& q; ]8 {5 Kds-hk.net ☆夜玥論壇ק/ ~4 Q: K6 M& {( ]
2.
0 P5 B2 d5 y5 G( @$ G! Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 加入香草油， 徐徐加入牛奶。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; N* z& d6 T* }$ x
3.
: Q ^0 g% ?6 @( z" L 加入碎合桃。 ☆夜玥論壇ק2 i8 O9 P: \* [, l' Y
4.
# s9 r* x% j/ l3 e 慢慢篩入低筋麵粉， 拌勻 。 ' ?6 [- i3 j; z
5.
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將麵團分成兩份， 包上保鮮紙，卷成圓柱型，再用硬咭紙卷，再用橡根固定。
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放入冰格大約半小時。
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取出， 撤上白紗糖， 切成7-8mm厚。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e4 N W5 ?4 H) X/ B; O
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! `* d, l* @6 A5 Z; R, Zds-hk.net 用170度烤15-20分鐘至金黃色。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 `, E$ B+ ]- b* j6 Z
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5 N; {+ J% g( X) qds-hk.net粟米片提子曲奇
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材料︰
' q; F: w2 `0 }3 m/ }牛油 112克 6 I2 {: a- x. d$ S$ y/ w/ B
砂糖 1/3杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 w3 S" b& d% M
麵粉 130克 ; H' d W$ c! q3 N9 x
青提子乾 2盒(細)
4 R, e2 z. I) i: ~- Y: S) tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源粟米片 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! _, B; T9 z, h0 K
雞蛋 1隻
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1.
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& @ l) E) t+ @$ H( u( M4 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 加入雞蛋拌勻。
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; o! G7 K4 |5 A( ^5 h* }4 D6 ~☆夜玥論壇ק 分數次篩入麵粉拌勻 。☆夜玥論壇ק& U, R' `9 P) x1 o- U
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加入提子乾拌勻 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 M O# U& D |7 d0 u
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5. 將粟米片略略整碎 。
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用匙羹量小量麵糊加入粟米片上滾， 令麵糊粘上粟米片。
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7.☆夜玥論壇ק: G. u* j* S( R0 K& O: k& f9 T
預熱焗爐, 用180度焗10分鐘左右即可 。
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貼士
3 x! P* i6 n9 c2 Y☆夜玥論壇ק1.# ]: k+ }" u4 u# d
要用青提子乾， 如用黑提子乾的話， 樣不漂亮之餘， 還會有小小苦苦的 。
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2.1 m2 X( C# n: H/ N' o
粟米片略略整碎便可， 不要整得太碎， 影響口感同樣子 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ W5 P, P5 L, q" u: E8 ~) t/ A8 E
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牛油/咖啡曲奇
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' R# ~9 o0 R. d0 H/ m4 I牛油 200克
5 h( l' O$ w; |) c1 _0 K! |! N1 S) D☆夜玥論壇ק麵粉 300克 ds-hk.net+ _ N+ x( U/ x
雞蛋 1隻
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用具
8 T! f& I! |, ] m$ C8 B K唧筒及唧嘴 各一個 ☆夜玥論壇ק. Z8 l, Q# Y5 w
蛋糕製法: ) R* g4 w T! B8 p+ ]# K) W
1.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% f! R% {* B# r# G/ K
先將砂糖及牛油打至淡黃色 。
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2.
' X' c$ C4 Q( `ds-hk.net 續少加入雞蛋打勻。 ds-hk.net1 i' f. ?" J; K* Y( _' L
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& l3 r/ _7 Q5 ?! i
3.☆夜玥論壇ק# A, j6 V* ?3 K" T. D7 O+ N, h6 `4 W
加入已篩麵拌勻。 ) \3 ]8 h! ^% P+ ]0 N s
☆夜玥論壇ק. {4 \9 x0 m- V7 m! J
4.
3 o3 o% A* V3 s! l* {: b: e8 Cds-hk.net 加入云利拿/咖啡香油 。
) r( q6 k2 T8 F" e8 g E7 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 l* b" Z. ^" L3 X/ a" z" ]
5. 將(4)放入唧筒內，唧出曲奇形狀。
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華田曲奇
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阿華田曲奇~好特別呀!ds-hk.net. ]: E6 u% F+ W% Q. [4 `# j
3 y- {7 ~6 ^3 h; r$ ] Y; ], p0 K+ ~8 R
材料(1) (份量約 40 塊) ds-hk.net7 h: \1 z" `4 J
麵粉 450克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n Z: }- T' x T$ D X
發粉 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# C. h) y' t+ A! {1 g1 h) Q
鹽 1/2茶匙 ds-hk.net; U8 \# A7 {9 `* e( A! k0 d5 h% i$ S
材料(2) ' H! O1 F/ O9 i6 v2 l0 k
植物牛油 225克
5 q1 _& l7 g+ L; S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黃砂糖 280克
* P3 I) K+ b1 W- k4 ~阿華田 115克
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雲呢拿香油 1湯匙
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材料(3) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# C8 h6 k) W: d% S, B. m3 s2 b
牛奶朱古力碎 240克 8 S( S7 K1 N( x$ ?0 T
製作 ☆夜玥論壇ק2 z( K2 m. {7 v |- o
1.☆夜玥論壇ק, F+ `( M7 {$ i& I/ i0 K- j# w+ ~
麵粉、發粉、鹽同篩勻 。
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2.
6 z3 r, b% v) I( Y+ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 用打蛋器將牛油、糖、阿華田、朱古力醬及雲呢拿香油打至忌廉狀，加入雞蛋打勻 。 * C1 X0 a* C* U7 S8 Y
0 Y, b1 O* T2 u7 p, Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3., x. d8 r# j0 [# |
慢慢將 (1) 加入 (2) 中拌勻，加入朱古力碎，拌成粉糰。將約 1 湯匙材料放於己墊紙的焗盆。每個餅模中間約隔 3 厘米。將餅模放入預熱焗爐，以 180 度焗約 18 分鐘，取出，待涼即成。
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. L! [$ c+ N7 a8 v `/ f3 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 果醬曲奇 ds-hk.net* f. u5 ]1 y" o0 S8 A: @) u$ G
☆夜玥論壇ק+ k2 O7 `5 w" i; h+ ^& U$ X
' Y! \% [6 j' u3 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這是藍莓醬 / 士多啤梨醬cookies ，仲有加左少許rosemary的細版cookies... 原來焗好後好香的 。☆夜玥論壇ק" r6 G- p, g* ^1 z* a+ ^, \
材料
1 B7 `1 S/ {- @# q2 i( M1 u) L☆夜玥論壇ק低筋麵粉 200克
& P: G0 K2 I x l9 p8 B% I# Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛油 120克
% {4 k1 X7 z U# c5 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 30克 ☆夜玥論壇ק5 a% ]. k! T B- t
糖霜 30克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- u0 X, H9 H- I, h3 z
蛋黃 兩個
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乾rosemary 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 `0 A2 C' W) A2 S+ s
製作
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( L2 Q/ u8 \! l' n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 預熱焗爐至 170度 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: w& c3 K( D; C- z0 u
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麵粉先過篩， 備用。
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3.
3 X% Q, ^1 G5 Q5 n* b% \ 牛油打起， 糖逐少加入 。
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8 O1 l) K; ~4 d, ]6 H 分次篩入麵粉， 攪勻。 ds-hk.net* L7 {+ T Q+ h
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; e+ t7 X+ Q0 O D+ c 放入雪櫃下格， 雪半個鐘左右。
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造形~ 放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色 。
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牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
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! f# m2 Q5 C& E/ _ 加入蛋白，拌至光滑。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ n4 g/ W1 d4 t/ F
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加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
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貼士
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1. 膠模中在上海街有售。 ☆夜玥論壇ק1 m4 z: o; B" ?; Z# P5 B
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麵粉 175克 1 m5 q# E5 b1 I4 ^8 F1 t
無鹽牛油 157克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 X$ t2 J5 t$ H; @( D# f" D( m* \
黃糖 120克 ☆夜玥論壇ק! n! z# a% x. c W
杏仁粉 60克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 j1 }1 q/ M" y
梳打粉 1/2茶匙 ds-hk.net0 D# j; r* B0 I4 I$ ]9 }$ R
鹽 1/2茶匙
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雲呢拿香油/杏仁香油 1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. U( l/ k- u3 z& X& [
豆寇粉 1/2茶匙
( t5 n0 a/ Y# K朱古力粒 60克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. }4 {7 {7 l& G6 |! Z7 T; a
製作
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4 c, J, W; O B) v |☆夜玥論壇ק牛油室温放軟後與黃糖拌勻，再加入蛋和香油拌勻 。
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麵粉、 發粉、 豆寇粉、 鹽、杏仁粉過篩。
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* y- Q) f' t3 y/ Pds-hk.net 將篩好的粉類加入牛油糊中攪勻成順滑麵團，加入朱古力粒 。 ; s @: T' f r# n0 [
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用手把麵團搓成一個個的小圓球，焗15 至 20 分鐘 。 ☆夜玥論壇ק0 K T% C( ^7 A9 A* r+ q
7. 完成後放在鋼架放涼即可食用。☆夜玥論壇ק& P+ @! o, p b' D1 A& D5 T- u4 o
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:59 編輯 ]
