焗烤霜降豬排

焗烤霜降豬排
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【材料】：
0 ]8 t8 C2 s+ X: J" lds-hk.net霜降豬排 600公克
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奶油 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) }4 o. z: r7 w$ G' l0 P
紅酒 1大匙
$ N! p! \: h" e4 d2 @+ s洋蔥蘑菇醬 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 F- c/ J. h- g2 I6 C
高湯 50cc bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 r' S8 {4 g0 T  k5 S, |
起司 100公克 ☆夜玥論壇ק# W2 ?/ p9 ~/ y7 s; J. L6 L
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【作法】： ds-hk.net! X7 q" ^9 f( l* g: C% J& d8 X# J
1. 霜降豬排切斜片，撒鹽備用。; I( r0 [& i7 B# i& T; X; |; Z
2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的霜降豬排，以小火煎兩面至五分熟後，倒入紅酒轉大火，讓酒精揮發，取出霜降豬排鋪在烤盤中。
, j: g: H2 y% [/ F* o3 wds-hk.net3. 原鍋放入洋蔥蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾，直接淋在作法2的霜降豬排上，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤豬排。) Q  T! Y* e- W
4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤豬排放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。