焗烤霜降豬排

焗烤霜降豬排
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鹽 少許
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紅酒 1大匙
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起司 100公克
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【作法】：
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6 Y0 a% S. ?; v) H, z, Fds-hk.net2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的霜降豬排，以小火煎兩面至五分熟後，倒入紅酒轉大火，讓酒精揮發，取出霜降豬排鋪在烤盤中。
# S( Q$ a, O4 ~* r& r  g# Uds-hk.net3. 原鍋放入洋蔥蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾，直接淋在作法2的霜降豬排上，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤豬排。
9 d3 Y( ]1 D7 N7 V( x7 y2 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤豬排放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。