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法式蘋果批

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1. 牛油切成1.5cm的方爐,放冰箱冷藏15分鐘;
" H! f. @" W; F5 G7 y) Z$ \) @5 n1 L, e☆夜玥論壇ק2. 將麵粉篩好;
/ x4 g* y3 c# T+ V4 F: u& jds-hk.net3. 蘋果去皮切片,以鹽水浸著;
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5. 取出牛油,撒入麵粉、糖及鹽,用手指捏搓,保持牛油粒形狀,放入凍箱,冷藏1小時取出,用力搓勻,再放入冰箱,冷藏15分鐘;
8 W1 A, a* ~- H/ f+ r5 w☆夜玥論壇ק6. 桌上灑上麵粉,用木棍壓平粉糰至約0.6cm厚,鋪在批模上,以小刀切去多餘的批邊,放進冰箱冷凍一會;
  l6 z( F& x% W2 C2 J9 i7 H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7. 鮮忌廉加糖煮熱,加入玉桂粉、丁香粉及牛油輕輕攪拌;0 q4 a/ x8 O7 T
8. 以少量清水開調麵粉,拌入鮮忌廉溶液中,攪勻,熄火;
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