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做法：7 D* _; I; `" e1 B1 D2 @/ m! S
1. 牛油切成1.5cm的方爐，放冰箱冷藏15分鐘；ds-hk.net" V( S7 V) K0 J7 G
2. 將麵粉篩好；
  ~. y6 Q9 y+ N( h. H☆夜玥論壇ק3. 蘋果去皮切片，以鹽水浸著；
- }5 K) a7 a$ S- [; b6 {☆夜玥論壇ק4. 預熱焗爐至180C；/ X8 n. ?9 s4 y4 T5 l, u4 {  w! E
5. 取出牛油，撒入麵粉、糖及鹽，用手指捏搓，保持牛油粒形狀，放入凍箱，冷藏1小時取出，用力搓勻，再放入冰箱，冷藏15分鐘；
, l% G7 Y& F, K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 桌上灑上麵粉，用木棍壓平粉糰至約0.6cm厚，鋪在批模上，以小刀切去多餘的批邊，放進冰箱冷凍一會；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 k. ]: N( `( }5 e# E1 W6 U& w
7. 鮮忌廉加糖煮熱,加入玉桂粉、丁香粉及牛油輕輕攪拌；
' X1 h) b' c, D# ^; x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 以少量清水開調麵粉，拌入鮮忌廉溶液中，攪勻，熄火；! `3 g: j) T* B( K2 w) \
9. 取出批皮，將蘋果平均鋪於批皮上，淋上忌廉汁。放進焗爐以180C焗45分鐘。