上海糖醋排骨菜飯
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上海糖醋排骨菜飯
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1. 腩排斬成7厘米長。 ☆夜玥論壇ק p8 h, I2 r' E+ i- l
2. 燒2湯匙油,爆香蒜茸,注入汁料,燒滾後加腩排,改用慢火炆約45分鐘至腍。
l( n) n$ L6 x$ c8 J1 ^% `$ _3. 燒2湯匙油,把小棠菜略炒,洒下1/2茶匙鹽調味,取出濾淨。 ☆夜玥論壇ק4 @- r( l% n. ]0 f d
4. 再燒2湯匙油,把飯及菜炒透,以1/2茶匙鹽調味,拌勻盛碗。
2 ~; t" R- g: S; H" T5 n* A: s5. 最後把汁及腩排煮至濃稠,與菜飯同吃。