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中級天使
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小 發表於 2015-3-11 23:43 顯示全部帖子
尖沙咀之私房菜食後感
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 河馬仔 您是第1720個瀏覽者
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今年的團年飯樂子和各位朋友及主持一起去試試私房菜。☆夜玥論壇ק* B9 e0 P/ a, H! |3 Z/ \
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, V$ U7 x# d1 H9 L: q2 Q9 j(文章部份 --- by 馬場樂子)
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近年商場，地舖等等之租金已是非常驚人，要想安排一個飯局，現在多數都會去一些舊區老店，又或者是樓上私房菜。而現在私房菜的地點都開到五花八門，有些也在工廠區出現，而今次就講講尖沙咀的上品私房菜...最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' i, U0 |0 G; a/ G
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+ ~4 f, ~7 P* J8 Q# p+ O: \- C2 a☆夜玥論壇ק當然私房菜不是即時入場昤即時可以進食，通常要早兩星期訂座，而菜式通常要在通訊Apps預備好，要臨時加餸菜亦不容易呢，所以人數要早早安排得當才行。
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場內有兩房，少人就在大廳加餐桌，而今次所攝的是分開兩餐的呢...最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 _% G Q8 Z: T2 I. p) T/ H
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不知是否已成為香港人的習慣，燉湯已是私房菜必有的。杏汁豬肺湯煮得好需要工夫，而這兒的感覺算是可以接受，墳想像中沒有太大的落差。而較喜愛的應是燉竹絲雞湯，油份雖然不算少但熱之餘亦飲到煲得夠時數，飲完亦不會有渴的感覺。
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而這兒的主力當然是...鮑魚...最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. A3 N6 g3 j8 r' Y+ q, X I
9 F( z8 e2 Q# @; f5 j9 R☆夜玥論壇ק風沙鮑魚都算食過，但鮑魚蒸蛋...
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U! W" ` m" Q& z! I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這個的確特別而好味道，普普通通的小小豉油加上鮑魚的汁滲在蛋中，再加上水蒸蛋感覺嫩滑，配上白飯真的可以添多一碗。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N- r4 s" u6 M3 Y# h# d# B! V5 K
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反而糯米雞(雞內有糯米)這個更香，可能製法較容易令肉汁滲入飯中。
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其實這兒的菜蔬都好多好多，其實食完都會好夠飽，家常餸菜ds-hk.net; U8 R& e# X5 U: w
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但這個冬菇又真的超級多...最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 a9 j9 F% B X- s/ J4 A
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最後當然不少得肉...
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, M# T( E8 m: R' f8 Z* [☆夜玥論壇ק而這個厚厚的紅燒元蹄是上海名菜，取團圓之意思。這兒的絕不甜，但就配以厚厚的紅燒元蹄汁，皮就不太有過多肥膏，但皮仍嫩滑而肉質不見粗糙，當然以家庭製作來說算頗好了。☆夜玥論壇ק. T5 a6 I+ X% S; h- c3 R
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- j, m; V5 A, u1 Xds-hk.net最後的甜品就略甜，但大多都會飲啤酒，較合男人飯局吖。
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馬場樂子 --- 評分
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