關於千層蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
cc0428 您是第748個瀏覽者
步驟一：餅皮的製作
. l8 U: K* r' ~ J5 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ r% O! J0 r3 _# N1 q1 G' z. t& E
1：首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘ds-hk.net6 l0 S2 T2 P) G+ [+ O0 f J& _
! X$ W0 s) T7 m, x
2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片
7 X* i) w; Z* ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Z# R. H" P) _0 E4 i+ P
3：將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊
& ~2 F# @. I3 o☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& e2 S9 p0 Y9 E/ Q# Q; h
4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形
: J6 l- _; ?9 K9 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
# M% O5 b% x6 S9 _+ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!
$ u+ e( n7 w+ m6 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק( v5 ~7 l) o9 l
貼心小提醒：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; X. M4 d3 {# T8 U& e2 _
0 P0 N( h2 o8 Q3 L$ r
其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同
# x: K, ?- d9 H: nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ O3 w- u7 J- V; c8 A# K7 b4 P- h0 U# a☆夜玥論壇ק有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟
+ n8 u: u$ Y: h+ z0 A% i☆夜玥論壇קds-hk.net! C% ?# B2 G) I! s. @; H
! |- x$ R- y) L' I9 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料0 t" I& F% c: G) ^9 f" r1 T$ s1 n
, [# I* K& L, Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1：冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許
) X! c, n, V7 u k5 C. B4 dds-hk.netds-hk.net$ {% ], z, W2 F- Y( W( ^8 s
2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦; I. G f$ ^' e' O& O" Z
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a5 m4 y; t5 B5 T; I4 m; w
貼心小提醒：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ~& g3 q! K. `% h: Y! ]! X
( m4 h3 J- [5 W# U* o& Y! zds-hk.net如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦
; d+ w3 E X4 l& x: F! v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
1 b) P7 C- k0 _+ k步驟三：千層蛋糕外皮的製作最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 _& w( h% n; A! O6 ]
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 a) {6 o* `; @% t/ f
# }! M5 C* Z# k& H6 s☆夜玥論壇ק一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 @$ O! A, \( c0 A1 b
% S3 S7 d: ]- U) g8 L6 x2 `ds-hk.net將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱
' F8 v8 P' P8 k8 Q. f1 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק1 |& V7 e$ V9 z4 n7 B+ w
' [, L- ]4 D/ t0 ~& X4 S# g8 ?ds-hk.net貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷9 A z8 h" x {8 y( X
" p% n6 k/ I& L1 p3 U
步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料
- {- |$ J2 t! f( O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
7 }" e3 [2 z4 n @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& h- {) Y6 w4 c) l* }1 z# Q
將所需的餡料洗淨後擦乾，縱切約2mm厚片；鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀，此時將派皮從厚度處橫切半，就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉
+ ?) w" H1 Y! v; ~' y7 I3 V0 f: Rds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( J5 [! K+ O- N3 [1 I6 [
派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上，最後表面可以做些簡單的裝飾，譬如灑些糖粉，或是用巧克力醬在表面做些花樣等等，好吃的千層蛋糕就完成囉!!!
5 s$ e/ }1 G% b+ \ S/ G# c% P' hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) F0 m% U& _0 C# \1 o
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]
