四川擔擔麵〔已檢〕
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調味醬料
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1.) 將調味醬料拌勻備用即可。
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2.) 先放入絞肉、水,等水份收乾後放入薑沫、沙拉油拌炒,再加入酒拌勻,
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& v- C: |9 ~" x7 d1 s. d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 醬油、糖拌勻後,最後加入榨菜丁拌炒至入味。$ ^, a3 q% {, j2 U& }
- }0 m2 V) D# B5 `2 a/ f, j☆夜玥論壇×§3.) 麵條煮熟後趁熱隨意拌入材料食用。
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8 b1 U: e8 `! @, _9 i$ O0 lds-hk.net 1.) 黑、白芝麻、辣椒粉、白胡椒粉、糖(少許) 稍為拌勻。
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2.) 沙拉油燒熱後,淋在辣椒粉上再拌勻。ds-hk.net Z8 t$ B" N, T( i; i/ ~. O! S9 V; n8 k
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, z6 u3 n; ^' r4 S" e M, n# M湯麵的麵條煮到中心只剩一根針粗細的硬度時,吃起來最有Q勁,麵煮好撈起。
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麵條冷卻的方法如下:
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' q1 E- l' ?' ?0 x1 H9 {7 A: j☆夜玥論壇×§2.)馬上撈起瀝乾水份,過一下冷水再拌入沙拉油。ds-hk.net9 j* o' B" u: w$ D. p
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以上二種方式以"散熱"的方法較能保持麵條的Q勁。
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韓式辣椒粉在韓國超市可找到,一般韓國人用來做泡菜用,此種辣椒粉可隨意放,又麻又辣又好吃哦!
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! \0 I8 i. ], |* |" ^- qds-hk.net此配方搭配在餛鈍上,吃起來有點像紅油抄手。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ~; |" O6 B6 S
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熱食配些燙白菜、青菜或涼拌時放點小黃瓜絲,都有非常棒的風味。
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平常也可將調味醬料多做一些放著,想吃時簡單又方便。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# {( [& U9 v7 ~, n+ {; P0 z
" h% O! h$ y6 B; s. b2 N; X Y) j☆夜玥論壇×§夏天到朋友家聚餐時,也可帶上一大盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. a, m- S+ E9 q; c# u7 U" p5 C
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. U# n2 h* o: @+ kds-hk.net乾辣椒(碎) 12 枝bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! M% R& L" F: _" b% _1 C
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, {) N6 q4 r2 m, S1 g \ds-hk.net將乾辣椒和沙拉油放入鍋內。 ☆夜玥論壇×§. \1 _; v/ X7 W; r: d* r5 f
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熄火後稍為降溫加入芝麻油、卡宴辣椒,冷卻後放置12小時。
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用沙布過濾後裝入瓶內。
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