[小食] 港式叉燒包

分   類☆夜玥論壇ק  i+ ?% o4 H# O& x8 T0 w
材  料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 s# t+ ?) b; q8 z% B6 l8 j* {
份  量
, e. r+ L0 j! c0 |/ m2 B# E' V6 y; Jds-hk.net ds-hk.net( q0 X: X" k% @& N
老麵
* Z& I( G! k( G7 f 低筋麵粉 700 g
, d# \9 p* t. r酵母 4 g
( H+ _' b- I& O$ d% s! ^) Yds-hk.net水 350 g
9 N+ i; r4 r9 x4 \, x+ @+ s0 y& Eds-hk.net新麵bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& F- M. f0 j4 @' Y

# S1 V0 A: X% o0 u$ N6 }& O+ Ids-hk.net低筋麵粉 500 g
% J% }- m: c) ~" X2 f2 I5 U☆夜玥論壇ק泡打粉 42 g
2 u; N$ A4 q) e: T( n  }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖粉 290 g ; u( f$ i2 ?0 K: @; o; D" q
助麵劑 12 g
7 @7 \( Q2 H3 A, r0 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源酵母 5 g
. X9 T# C% f# xds-hk.net水 100 g
9 o7 Z* _% j0 A0 ^; B; d/ J) W5 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白醋 25 g ☆夜玥論壇ק" [( X6 @- g' y0 s: S% j" q  u7 S
白油 5 g ☆夜玥論壇ק0 A) f7 T! B( F& P3 n* ]5 @# N7 W9 k
ds-hk.net+ a: I3 |4 Y% @% u; d* Q
【老麵】 ds-hk.net( T# p1 N& C7 ~$ R% Z5 C  O: h, m$ V. |

* L& A' |" T( w9 ~8 }+ ~* A4 H2 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 將酵母和1/3的溫水泡開，靜置 5分鐘待酵母起泡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Y; S. v7 S6 |& A  T2 x; o# O

$ S% p  J" h* y8 t; H) \2.低筋麵粉、酵母水、水一起攪拌至完全均勻即可。
0 b9 s: F  s* k1 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק8 F- m! m9 L( U5 i5 _
   將老麵麵糰蓋上保濕，在室溫中發酵 6~8小時。
# Z! P, o5 j2 [/ Q5 Gds-hk.net
, L8 d* R. D8 ^  Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【新麵】
6 S4 L! E% {. q* _5 ~* F4 s! G  _ds-hk.net
1 U; q- [+ @3 v( S1 d) }6 ?☆夜玥論壇ק3. 將酵母和1/3的溫水泡開，靜置 5分鐘待酵母起泡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" a& F7 E4 P2 M6 g4 ]4 u; U2 P
# ~2 b) p1 ~$ D- l% x2 T# g$ P
4. 糖粉和老麵麵糰稍為攪拌。
: \  V( M- t5 ?6 k) S" ?☆夜玥論壇ק  U! p  N, w, |0 r- {
5. 低筋麵粉、助麵劑、水、酵母水加入攪拌。
- c: k0 @, J& I# R3 j/ B/ V
+ P1 h* \* B% Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 白醋加入攪拌，白油加入攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 y: s6 {' K; ?' J" R* ]9 C3 U0 ~
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# j- q; X5 W( U, X0 z
7. 泡打粉加入攪拌至表面呈光滑狀。
7 m3 k4 E* d: ?$ X$ t' z* V☆夜玥論壇ק
1 E) B8 Q: v; n: c4 u6 }ds-hk.net8. 將麵糰分割、整型、包餡，放在防沾紙上，立即大火蒸12~15分鐘。
4 z" v) b) p4 `  }" n: d0 {4 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 H! p  \. e0 U+ T8 C6 d& i- \, |
    (水滾才可放入蒸籠)（時間長短、須視麵糰大小而調整）   
( E5 K, F2 x8 p$ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 x% s8 X. B; O3 s1 r$ r, gds-hk.net配方中加入白醋有何作用？可促進麵筋軟化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o+ ]! C. o/ Z/ U6 r) q

; p0 n# D1 f6 L2 N0 T- A. sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　# e# k# J1 |9 ~7 K' W/ M% q" o3 e
☆夜玥論壇ק- S& V2 L# a# O2 C/ }
叉燒餡
* m$ Q/ y1 A' q☆夜玥論壇ק
% f9 d: O7 @" l9 J4 z4 A- eds-hk.net分  類 材  料 份 量
& |2 ^  \) W  A, Z7 N% Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A料3 f3 y' G$ `4 b- B9 e
叉燒肉〔切丁〕 300 g
  \( p4 y; H) G- l, Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: S6 p9 d4 A1 l3 P6 |% Y☆夜玥論壇ק油蔥茉 20 g
7 S' p6 v9 }. z$ ]1 Q薑茉 20 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q% C3 R' N: W% c

% c* _# Y. X" C5 r! ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蠔油 100 g☆夜玥論壇ק' n/ T& z: S4 h* \( Q7 G( l

/ p) r+ J: c$ `+ \ds-hk.net鹽 20g
* u, q4 X! }0 N, Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 J) n4 `; D* Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源五香粉 1/2茶匙
4 `2 u, p: d: C- a7 fds-hk.net
4 U7 B+ ]3 i; }ds-hk.net味精 1/4茶匙ds-hk.net- o1 A7 }/ @' m8 g" C0 J- @
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 f9 f  R! w  b5 g
楜椒粉 1/2茶匙
. r& F% A# b4 y8 [5 D8 Z( Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! {8 r; }' J* K5 ^) u5 g2 I0 J蕃茄醬 100 g
+ e/ w  h: r5 c- ?5 |ds-hk.net bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 T3 D/ ]- l8 r: x: q
B料
6 d" s6 o3 D; e: E: V8 H6 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 水 200 g
7 v0 [- b8 t& S$ P. hds-hk.net低筋麵粉 40 g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ]7 h; O& R; \; l* a" I
糖 40 g
& \% ?6 z' c0 g- _' K7 {ds-hk.net紅色素- 6 號 少許
$ o6 G0 F" K! j1 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, C: A, v3 e: F+ M
【內餡】
9 N# |- `: M$ I/ g9 b! h8 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& D; k4 ?7 x0 M! W5 A- f4 c. q☆夜玥論壇ק1. 將B料拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ~7 T% s6 A3 O# N

% l9 {3 _: r, lds-hk.net2. 先爆香油蔥茉、薑茉。
- ~: I- f+ I) e& T1 I5 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 t/ Q4 {. D( e0 {8 I☆夜玥論壇ק3.叉燒肉加入拌炒。
- D/ o4 b9 ~2 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק" U; s5 l* A. g3 }2 s7 c' {$ B* r
4.其餘材料加入拌炒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 @$ n. U$ O& X  S
ds-hk.net7 k3 b6 I! R5 u3 Z* L4 S( ]
5. 加入B料勾芡，煮至濃稠。 熄火冷卻後冷藏即可使用。ds-hk.net( M) S  e- d# t2 i; {
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z/ I% f' q; e! \) |
1.】叉燒包的生麵糰在做完了最後發酵之後，若表面尚無產生至少有三辦以上之自然裂口時，則必須要使用剪刀稍剪開以幫助其膨脹裂開。
$ H/ X4 ?' c5 r# y) ~: {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net* {( E9 D+ q1 ?3 O1 ~
2.】在蒸忺叉燒包時，要記得蒸鍋內的水要放入至少 5~6分滿，且必須要將煮鍋水煮至沸騰開來之後，才能將蒸籠移放上，用大火蒸忺且蒸籠蓋要保持密合的狀態，這樣才會均勻的受熱以利膨脹產生漂亮之裂口。