[中菜] 我家牛肉麵

紅燒牛肉
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牛腱【切塊】 2磅
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花椒粒 2大匙
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$ x& |- P2 Q0 Q0 |ds-hk.net 青蔥 4根 - U3 k$ {* u2 I. Z
薑 8 片 ; T! ]9 T$ R, o2 e, E5 P3 q
米酒  1/2 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 U  r' K1 ?8 e. }: A- n
醬油  3/4 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 G" Q$ J' m7 f2 Y% \' {
滷包 1包
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冰糖 3 大匙
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8 u2 @, T: {2 v& {☆夜玥論壇ק牛肉、牛骨滾水川燙後撈起，沖涼冼靜備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# W4 ^1 p6 h/ p

  p. ?) D$ o9 b* V" X3 h$ Z% `9 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油放入鍋中，稍熱後放入花椒粒，稍稍炒香，將花椒粒取出。(油不要 過熱，否則花椒 容易焦，花椒油和辣豆瓣醬結合後就會發揮麻辣味的口感) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ^, R# j- S! O3 Z

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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 Z2 c( x+ r" ^0 v
加入牛肉、米酒拌炒。
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加入滷包、水 ，小火燉煮1½小時左右。〔水份不用太多，醃過肉約3~4吋左右〕湯汁不要太多，味道才會濃厚。 ☆夜玥論壇ק$ i% P2 I0 Z4 X( y2 v& k5 w7 H' \

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　 草果 2顆
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陳皮 一錢
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　 水 適量
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紅蘿蔔 1 條 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* K, U: L; \2 O* }& Y* U) Z
蕃茄 一顆 * @, y9 [; [8 s3 B/ A1 p
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炒香蔥段、大蒜、生薑片，加入水和少許酒，除鹽外放入所有的材料，快鍋燉煮1小時左右。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ]; V3 l& Q( w: Y$ H
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加入鹽。(熬煮過程不撈油,因浮油可防止養分及水分的蒸發和流失)
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4 S/ B7 E. m  X/ M/ U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熬好的高湯適度去除表面油脂。 : v! F" U" s0 o7 @, o2 l
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用細濾網過濾殘渣。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 _2 W* s6 `1 a3 l+ y
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麵條盛入碗中，上面擺少許湯青菜。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% E: P- {! b( [2 c$ R, f

& d6 C* @5 ^% y5 h: `淋上熱高湯至碗的四分之三高度，再淋上滷好的紅燒牛肉和滷汁。
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% d( B+ G" X! u0 B: k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區輕撤少許蔥花、香菜。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G- R9 I3 f  L; C; v

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牛肉和牛肉湯分開煮，可讓每塊紅燒後的牛肉塊塊入味、塊塊香，
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牛肉煮到香氣十足，香辣濃醇，軟而不爛的口感。☆夜玥論壇ק. F( g8 o. G, Q3 k
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牛骨和蔬菜、中藥熬的湯底，喝起來有中藥香料的香氣和蔬菜自然的甜味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. f$ Q1 `8 w3 I& N; B+ Q9 A! N( F

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我家紅燒牛肉湯頭,分紅燒、清燉二種口味，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 t  u# L  J; s/ {; {: G) d6 {

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