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[小食] 麻糬

麻糬

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主材料:            糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕,糖四大匙 ☆夜玥論壇×§* r, J" z4 Q: Y9 Q

+ I# p, v4 k% c& W5 `                            沙拉油 一小匙 + i$ l2 M: v5 ~
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餡料 :                  紅豆沙   E4 y, G! Z: O# j" H. @& G

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製作過程:      & N  {9 k9 J2 x7 M3 N
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         1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻,蒸約20~30分鐘,用竹籤插一下,
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                 如果沒有沾黏白粉,就表示熟了,取出待涼。 ☆夜玥論壇×§4 d/ b; J+ ?5 B% j( y. O
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            2.) 將糯米糰放入己抹油的塑膠袋內,揉約十分鐘至光滑。
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                  越揉越Q,使其更Q更有彈性。〔使用木槌捶打效果更棒〕
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/ [- g/ p% }3 d' x: T4 \☆夜玥論壇×§                 沾上椰子粉或其他材料。 ☆夜玥論壇×§# i5 ~1 ~; v9 |2 v* Q- c

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麻 糬 〔二〕 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) R5 v' |! y6 a5 D

4 W6 @; h7 H& T  V1 O☆夜玥論壇×§主材料:            澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯 ☆夜玥論壇×§/ O1 x1 W' ^$ S1 R8 P8 o* g+ g

8 s# T1 g: p8 r                            糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯,糖 二大匙
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; w0 }9 m& B* _8 a2 ]1 v2 A☆夜玥論壇×§製作過程:     ( B  h/ Q5 {9 |' O6 A; ~* I* Z

; I6 f' G2 H) S& P+ vds-hk.net           1.)  澄粉1/2杯,沖下3/2杯開水調勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 K) Y) {# v+ R1 F. W6 @5 m% V# W

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                 紅豆沙也分成十四小球,包入糯米糰內;封口處向下, bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: a! v0 r, v; r8 L

0 v. q" ^7 P- X3 u0 Z! Jds-hk.net                 排在蒸鍋內蒸八分鐘左右,取出沾均椰子粉即可。
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主材料:            糯米粉 - 3杯  ,  水 - 2杯
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黑芝麻餡料:   黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 ,
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! T& U4 T7 q8 }$ X% D5 w                           豬油-135公克,黑芝麻少許
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花生餡料:花生醬 - 360公克 ,花生粉-215公克 ,花生粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; S* u7 }8 c. Z
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製作過程:
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   1)  將糯米粉和水拌勻後,放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出, 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% h. V- z* F- y' c
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          置於容器中,加入二大匙沙拉油,用麵棍搗打一陣子至產生彈性。
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  2)   粉糰放涼後分成小塊,拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。 9 c' ?7 Z4 G, H: q) e+ }; H' e+ T

! s5 z3 W( _6 a$ B! M      〔不容易操作時,在手上抹上油會比較不沾手〕 ds-hk.net$ i& g& [* f  R3 e2 U0 o* T

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       可以用長方型器具抹上一點沙垃油,再倒入糯米糊約0.5公分,蒸約3-5分鐘,
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        冷卻後再塗上紅豆沙,捲成蛋捲型再切數段,沾上椰子粉或花生粉, ds-hk.net- F' w# @" s, F; l. h: r
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        這種操作方式比較不粘手。
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