日式照燒醬
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Teriyaki Marinade
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酒 (dry vermouth) 1 杯 ☆夜玥論壇×§# x8 u7 A! q* y
醬油 5 杯最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! d2 }- @ w. k
9 }$ [, k% M: n: X3 j2 W" y蜂蜜 1 杯
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蠔油 1+3/4 杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* y3 H6 N ~; E3 h
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; X: k. o/ g$ \; F& J) t8 }☆夜玥論壇×§薑、蒜、酒(一 杯)放入鍋中煮滾,轉中火煮至薑、蒜柔軟。ds-hk.net" _' h+ O/ z0 S+ V/ [5 h( R0 K+ B
) F% I+ ^" e: B E8 b- ~1 `將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入,以小火熬煮30分鐘至一小時,小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。
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7 X$ `* `) b4 x; }! eds-hk.net用湯匙品嚐,醬料的味道應呈濃甘甜鹹味,如還太鹹可再加入適量的蜂蜜,最多以不超過1杯。
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離火冷卻後即可使用。做好的照燒醬放入冰箱中冷藏,可保存4~5天左右。
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〔家庭用配方的份量須減量,此配方是屬於Teriyaki醃肉醬所以比較甜和鹹,如要調成淋汁需耍多加些水、蜂蜜、
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酒稀釋,調整比率後才不會太鹹,最後加入少許水和玉米粉芶芡就是平常吃的 Teriyaki Sauce。煮好的照燒醬,☆夜玥論壇×§3 N* n% u) ^5 W% E* n9 v* b$ v: p" L
5 h+ `) T4 A7 o8 m% |9 t" H& jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我取一些醃泡牛肉或雞肉,再使用半杯稀釋成淋汁。〕) N7 u c$ H, g
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Dry vermouth是一種淡酒,在美國超市中賣酒部可找到,約US$3.50~$4.00左右,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 K( Q- Y7 L- {. v
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〔 烤好的肉撒點黑、白芝麻增加香氣也更佳美味哦!〕