芝麻~酥餅
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2 ]. A0 Y0 U6 C9 [, pds-hk.net糖粉 200 g
/ G" k# @8 M5 z* J% Q9 B雞蛋 25 g
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: w; _" Q7 b3 U5 d4 y x☆夜玥論壇ק1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀，並分為20等份左右。 + k5 p. ~$ R+ {7 W5 N
2)每一份油皮揉圓後壓平，把油酥放手掌上壓扁平，再放油皮上重疊壓扁平，
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( y# M( ~9 t5 a& h2 B+ kds-hk.net 油皮比油酥大一點點，用桿麵棍輕輕桿開，桿成牛舌餅狀，捲起放平直，
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3 B3 m( L7 Z7 x3 \% D7 ]! d (螺旋的兩面，一面向前，一面朝向自己)再桿一次，成長條狀，捲起後放正，
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% f) N) J3 a8 }' W! @7 ?* d 最後再桿壓成一張圓皮。〔直壓包餡法〕
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3)內餡部份先將麥芽糖與糖粉拌勻，再加雞蛋及白油拌勻，最後和入
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# c2 D7 @6 M; V7 O( z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 黑芝麻粉、麵粉揉勻，並均分為20等份左右。
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因內餡較濕黏，一般我都先做好內餡 再放冰箱冷藏二十分鐘左右，再分割會比較好操作。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- p0 \5 Z! @+ h
" D U& h4 T+ m$ L; k0 d& ?4)將餡料搓成一個個小圓球後，包進上述已桿好的麵皮中，包好後以手
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稍壓扁，再桿成圓薄餅狀。刷上少許蛋白水撒上黑芝麻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! p) r2 M% x3 a, M: C4 V2 C
/ H0 R9 L! p9 {! @( D5.)上火200度C/下火220度C,烤15分鐘. or 華氏350度15分鐘左右
