牛肉餡餅
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絞牛肉斤
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蔥末2大匙 薑末1小匙 胡椒粉少許
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肉放在大碗中，加入調味料順同一方向攪拌至黏稠。
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開水慢慢加入麵粉中，用木匙快速攪動，使其均勻，待不燙手時，將冷水分數次加入(如加開水以能和成麵團，則不用加冷水)，柔成光滑的麵團。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" C- |2 F7 d* _( x. _; L! Z
7 t- k' j- |( x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區在麵團上抹點油，放在塑膠袋中醒15分鐘以上，取出切成28小塊 . 0 R/ Z; m& K. t7 D% y8 I7 u
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麵團桿成餃皮形，在每張麵皮中放兩大匙餡，捏合再輕輕壓扁成圓形 . ; F( d, U0 @, _( q4 Z' i
# c" R) I% k7 Hds-hk.net平底鍋放兩大匙油燒熱，下餡餅，用小火將兩面煎黃，並在起鍋前撒些清水，燜一下，待鼓起即可 .
