[小食] 黑胡椒薯片

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馬鈴薯 1顆
: ?. E- A6 t, x* }粗黑胡椒粉 1茶匙
: v( u' ?$ U% w) h2 N☆夜玥論壇ק玉米粉 1大匙
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【做　 法】
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7 m* b3 ?+ n$ Q- C☆夜玥論壇ק1.馬鈴薯洗淨後，用波浪刀切成厚約0.5公分的厚片。
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3 p" K6 D/ f" i  H" r4 {3 G3.馬鈴薯片放入盆中，先加入黑胡椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯條下鍋，以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。