酥炸墨魚丸
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墨魚肉因纖維較密,用刀難以剁幼,所以要用碎肉機攪爛。
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墨魚肉--------半斤
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熟肥肉切幼粒--------二湯匙 (肥肉煮熟或蒸熟均可)
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製法
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2. 墨魚肉洗淨,抹乾水切碎,放入碎肉機內攪爛。加調味攪至起膠,加入肥肉伴勻,做成墨魚丸。沾上麵包粒,放在將滾之油中,炸至金黃色,撈起上碟。炸時用中火,要注意火力調節。
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2 B5 T/ N0 C* x☆夜玥論壇×§調味
# C0 ?( f& [. }( j& A' z☆夜玥論壇×§鹽--------1/3茶匙 ☆夜玥論壇×§1 [/ ~8 ?5 \( |& V) D% h
麻油--------少許 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 E" f- r- o: A# {9 T t' x
胡椒粉--------少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ h& w0 D0 k% `
雞蛋白--------一湯匙 ds-hk.net z* |2 p1 _' `( k5 w/ p- W
酒--------一茶匙 ds-hk.net+ G7 T4 z- _( ~, [0 ]
生粉--------一湯匙