[甜品] 正宗意大利芝士蛋糕

材料（八至十人份量）
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# Q  W; K# R; M/ zMascarpone Cheese 500 克
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1 n# U# Z+ ~3 s8 m: S4 p6 Jds-hk.net蛋黃  3 隻  ds-hk.net6 z. a4 B2 _: d% m8 {) F/ ?
蛋白  3 隻  
" V7 n8 C* V; _3 p. R細砂糖 5 湯匙  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X. S" H0 F8 N5 }6 r/ N
手指餅 (Lady fingers)   12 條
3 \7 ^% W: j/ xds-hk.net濃黑咖啡 (室溫espresso) 1 杯 ☆夜玥論壇ק1 O5 R( l4 V0 Z
Aramatto 酒 (意大利杏仁酒) 5 茶匙  
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+ ]4 K: `6 M/ d! e* N$ yds-hk.net冇糖可可粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% @: e, O/ ~9 Y
用具
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5 X 10 X 3吋長形蛋糕模 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 U" d1 Q- f! [9 d5 Z
製作過程
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1.  先準備濃黑咖啡，待涼。蛋白打至企身，備用。  
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3.  將咖啡和Aramatto 料混合在容器內，將一半份量的手指餅獨一條一條快快放在容器內沾上咖啡液，舖平在蛋糕模底。  
) G% ]  [5 @1 o2 \ds-hk.net4.  將一半芝士料倒入；再舖上另一半手指餅，重複掃上咖啡糖漿，倒入餘下所有芝士料舖平，放入雪柜至凝固，吃前最後洒上可可粉即成。