正宗意大利芝士蛋糕
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材料(八至十人份量) ☆夜玥論壇×§. C& h! Y3 T6 r2 t9 Z. W2 u; [
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Mascarpone Cheese 500 克
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9 }0 w: {7 w- w. v t☆夜玥論壇×§蛋黃 3 隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ M- J# w1 n, P, m* e
蛋白 3 隻
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手指餅 (Lady fingers) 12 條
$ E; b- f+ l, X4 Dds-hk.net濃黑咖啡 (室溫espresso) 1 杯 R; J" k2 V7 W. _% N
Aramatto 酒 (意大利杏仁酒) 5 茶匙 ( \2 L) _% y+ M& q* A( |2 L7 w/ [2 ]: S
雲呢拿香油 1茶匙
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用具 ds-hk.net8 K9 @' W+ h* R0 s U
; V6 _1 G' t3 ~+ U☆夜玥論壇×§5 X 10 X 3吋長形蛋糕模
0 j" V, o; X0 f* r6 W製作過程 . G3 B- k4 Q& c) M8 H9 C" S
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1. 先準備濃黑咖啡,待涼。蛋白打至企身,備用。 ☆夜玥論壇×§5 k7 d! g0 f j: j( W! a. k
2. 蛋黃加砂糖用電動打蛋器打至忌廉狀,拌入Mascarpone 芝士混合,加雲呢拿香油攪勻。將蛋白伴入芝士混合物。
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5 O+ O6 h `6 B( a# s8 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將一半芝士料倒入;再舖上另一半手指餅,重複掃上咖啡糖漿,倒入餘下所有芝士料舖平,放入雪柜至凝固,吃前最後洒上可可粉即成。