[中菜] 魚蒸水蛋

白飯魚不但低脂，且含豐富蛋白質及鈣質，很適合小朋友食用，與雞蛋一起蒸熟，變成一道鮮美的點心或是配菜，值得嚐試看看喔！
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, V: |2 H8 r& ^" A8 Y☆夜玥論壇ק1. 將白飯魚洗淨，瀝水後抺乾，用醃料醃15分鐘，備用。
& M# J) ~# X, s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 瑤柱浸半小時至軟身，撕開成絲狀；瑤柱水留下備用。☆夜玥論壇ק* ]. d- q/ Y  X( A. D6 s
3. 把白飯魚、瑤柱及瑤柱水加入發好的雞蛋中，瑤柱水的份量要比雞蛋多1/3，再加入生抽及麻油調味。
; s5 i' j0 U* r3 \☆夜玥論壇ק4. 把蛋液倒進碟中，以中火蒸1分鐘，再轉慢火蒸至凝固，最後灑上蔥粒，完成