[日本菜] 日式煎蛋（玉子燒）食譜

日式煎蛋（玉子燒）食譜
3 d" w: J: v, U5 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' I# p) ?/ G! F$ q1 b; e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
* r& x4 W9 c3 U, d  K/ {/ _☆夜玥論壇ק~~~~~~~~~~~~~材料~~~~~~~~~~~~~
5 B" p% \5 z7 d& U3 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋    3∼4個
. w) e& d4 w& I( x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區日本柴魚醬油    1∼2大匙 ds-hk.net) q* F. v4 [2 g% q5 d- o" K! p
牛奶  1∼2大匙
* N% Q4 o  N# n+ \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖    1∼2小匙  # j4 v7 @$ k# U) u+ D. l8 y
水  少許
$ ^' `5 I9 f# U7 g' _0 N& e. ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# k8 Y# u8 l. w9 W$ y1 B% l
~~~~~~~~~~~~~做法 ~~~~~~~~~~~~~
+ \8 U% w; Y, K+ B8 t( ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將蛋用筷子以左右滑動同時不離蛋液表面的方式小心打散。   J1 j7 W4 Z! m, x
☆夜玥論壇ק# j! l! k2 p3 o+ W; ^% u
加入糖、醬油、牛奶、水，仔細拌勻，過篩。 ☆夜玥論壇ק$ U/ g9 P$ I' y* Y8 ]

. J, c) S+ H+ k3 L- K% h. k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區方形煎蛋鍋燒熱，以筷子夾住飽吸了油的棉花，在鍋子表面各角度完整刷上油。 ds-hk.net* L  @+ ?' z3 I+ A+ d
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, F% @2 I8 X3 w7 e
滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面，聽到悅耳的「唰」一聲後（表示熱度夠了），調整爐子保持中火狀態，倒入1/3的蛋液。
+ o* M( F/ x( \; H' |8 Yds-hk.net
' V- a! I5 e6 ^+ \0 J1 i☆夜玥論壇ק使蛋液均勻分佈於表面，略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子或小鏟子小心將蛋從外往內捲起。
7 }4 F, |, W  m0 W  T5 ]4 N☆夜玥論壇ק- A. N4 |) i; s3 v  ]: R
捲好後，將蛋捲小心推向最外側。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 B/ G* l3 V) c) E' p! S
ds-hk.net5 n0 t2 y. R0 E% }/ p8 F" b' \
在空出來的地方再均勻刷上油，倒入1/3的蛋液。 ds-hk.net) e# C+ T$ P+ a) O* x& k

8 Z* J6 J8 R5 ^' P) m7 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將蛋捲稍微往上挪，轉動鍋子，讓蛋液流入蛋捲下方，並遍佈整個鍋面。
) c" X1 @5 P4 N) g: {( n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' x) B- T0 F; C0 T! ~$ S$ e* i) d
一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子將外側的蛋捲往內捲起。
* v9 {$ H; i% z  z: {: E. v$ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net( g( T! J. M: J# }- h, {* k
再重複步驟6∼9。
% G# [( s- }+ b( [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% L  E9 R4 p- F/ b" Z0 C. o% T
完成後，趁熱將煎好的蛋捲置於做捲壽司的細竹簾上，左右稍微包裹施壓使之定型成漂亮的半圓長條筒狀。略微放涼後，即可切片盛盤！
( o8 b9 @3 `" A5 A% R+ U) k/ Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ N6 U' }9 o$ O- V! w; Kds-hk.net~~~~~~~~~~~~~訣竅 ~~~~~~~~~~~~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' A) c# j+ I2 N2 m" |, c* g! l- Z$ z
製作日式煎蛋通常使用一種長方形或方形的煎蛋專用鍋，形狀會比較漂亮，一般販售鍋具的店都有售。如果沒有的話，用一般平底鍋也是可以。
( L) n6 N' T  Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Q2 G) P9 _) L) x6 y' }# c
材料份量以及要分幾次操作，可視鍋子與蛋的大小和數量、以及個人口味喜好而定。
% z  z! P) W  y! f- P+ [  H- qds-hk.net
4 r9 B; p3 c7 r) Y2 c+ a調味料的部分主要是以Yilan覺得平常冰箱裡比較容易有庫存的材料而決定的。當然也可以視各人喜好來做變化。☆夜玥論壇ק  B; D' g  m2 E6 X8 e

3 t! ~' A( v4 E8 }0 ~, n$ k- f蛋液中的水分多時，但會比較柔滑，但相對成型不易；水分少則較容易捲得漂亮，但口感會略乾，最好多加小心拿捏。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; u/ B) x4 i6 s% ^7 c  H9 Z- ^