[中菜] 紅燒羊肉湯〔已檢〕

紅燒羊肉湯（补气养血、暖肾补肝)ds-hk.net! [# ~, D) G6 b4 a
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材料：
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  n! N5 ^% \( c+ ^+ D  n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區    羊肉1200克，苦瓜1条，白菜150克，大骨1根，姜3片；药材：石斛37.5克，干姜、熟地各20克；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- c4 M- j* a0 J, S$ @

$ R2 J1 r: p* Y; \) c" n* ~& x: dds-hk.net    调味料：
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/ S. d& s& ^! pds-hk.net    A料：米酒2杯；
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　　做法：
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　　1.羊肉洗净，切片；苦瓜洗净，去蒂及籽，切块；白菜洗净，切片；姜去皮，切片；大骨洗净；所有药材洗净，放入纱布袋中包好备用。
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　　2.装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时，捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软，再加入羊肉片煮熟，最后加入B料调味即可。
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　　注意：此汤的米酒分量很多，如此才能帮助发挥与吸收药效，酒精会在烹煮过程中散发掉，所以酒味并不浓重，也可以用清水取代，但功效会差一些。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% G* n6 [# `7 t# T* p" j" b
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　　特点：此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用，可强化血液循环功能、预防贫血，提高细胞活性，使脸上增添好气色。
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+ @& L' f9 a+ x, g; b' S- Rds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:24 編輯 ]