[日本菜] 燒八爪魚丸〔已檢〕

燒八爪魚丸bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, E* V- m$ O0 i. x$ @* h1 q" ]- V$ j9 h

5 Z& {; l/ J/ a& ~% xds-hk.net題目：燒八爪魚丸☆夜玥論壇ק' Z" A' l* J. I0 u
☆夜玥論壇ק* n, I+ G0 h% L1 P$ \3 V
材料：熟八爪魚（切碎粒） 適量 2 i' m( O% q/ S0 B
鮮蝦肉（切幼粒） 適量
( p3 {$ r3 d9 a4 `) N! m) Z☆夜玥論壇ק低筋麵粉 ５０克
3 q9 B# ?- G. {/ I) Qds-hk.net雞蛋 １隻
) v4 V$ t/ T/ l1 ^9 ~( ^6 Hds-hk.net清水 ２５０克
- D3 d. M, S8 I# [; Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源味醂（日式甜煮酒） ２湯匙 ) t" p: Q0 e  V( W$ u! G
油 １湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" f) K- e! Z9 C) w# C
紅薑絲、蔥、紫菜乾、木魚碎 少許
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% W2 F6 A7 F. U7 R, }. g做法：１．雞蛋打勻加清水、麵粉及味醂攪勻，最後加油 ；
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２．燒熱八爪魚丸子專用模，掃上少許油，倒入麵糊，然後加上八爪魚粒、蝦肉、紅薑絲及蔥 ；
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7 P, e8 p9 C/ b6 B- Fds-hk.net３．當丸子周圍煮至熟透，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至；趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成 。
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) ^, @1 P0 M, v, S☆夜玥論壇ק＊八爪魚丸子可配以冷麵清湯汁、o急汁或沙律醬一同享用。 ☆夜玥論壇ק1 o; M7 K& ~& z, ]+ S8 X, j8 Y$ p6 z

+ H0 P1 X4 Z  D＊如果沒有八爪部烤的專用模，可以試用平底鑊做，用大匙將麵糊做成一個個丸子再煎。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:45 編輯 ]