楓糖香蕉雪芳蛋糕〔已檢〕
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鹽1/16茶匙
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4. 蛋白打起，逐少加入糖粉及檸檬汁，打至企身。ds-hk.net0 }+ E: x( E q( C/ r
5. 把1/3蛋白糊加入蛋黃漿中，輕手拌勻後，再混合全部蛋白，混合後倒入7吋中空焗盤中。在桌面輕敲一下。☆夜玥論壇ק1 n* T L1 S" s a2 ]1 U
6. 蛋糕入已預熱至175度的焗爐焗25分鐘，取出後反轉在杯子上，待涼後扣出即成。+ `4 Y) g3 Z B+ W7 M
小貼士：
0 X% t8 R# A! z, _0 O- h☆夜玥論壇ק焗雪芳蛋糕必須採用中空的蛋糕盤，受熱平均才可令蛋糕鬆軟。蛋糕出爐後亦要完全涼了才可扣出。
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