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材料
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8 b) c/ W( w7 a; f/ Gds-hk.net95克 高筋麵粉
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1 z5 x3 V9 J. u" D7 w( ]; \, P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1/4茶匙 鹽
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玉桂粉(裝飾用) 少許\r
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烹調方法
# I$ M5 u- k1 e1 D) h8 wds-hk.net1. 將高筋麵筋粉、１湯匙牛油、鹽、清水搓成粉皮，用刀在粉皮界成十字形，把十字反開包另外50克牛油搓平。
5 J$ \) A. O- }1 s7 u. {☆夜玥論壇ק2.粉皮搓平後再對摺成3摺，放入雪柜15－20分，取出再搓平，對摺3摺再雪凍，最後再搓平摺成4摺後雪凍備用。 ds-hk.net6 `  f' q  T* m7 p
3.砂糖和水煮成糖水，放涼後加入其他蛋餡材料一同攪勻。
5 o& U2 \. s6 k, v. U! S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.粉皮雪凍後，取出，掃上蛋黃，捲成蛋卷條形，切件放在摸上成撻皮，倒入蛋餡料。
6 T7 H  J9 E0 ^! }& A5.放入焗爐以250C焗10分鐘後，取出酒上玉桂粉再焗10分鐘即成。