薰衣草慕斯

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( r9 l' s6 z- G/ _1 X" x材料：
+ Z9 x; q0 N( w, q生奶油120公克、鮮奶60公克、薰衣草花苞60公克、細砂糖40公克、吉利丁片6公克、蛋1顆☆夜玥論壇ק/ U' f. y, f" F9 c

9 a1 S( y5 B" l" E9 T作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a, }: n$ \5 A+ x7 o* E, b
1. 將薰衣草花苞以400cc的熱水沖泡開備用；吉利丁以冷水泡開備用；蛋黃與蛋白分開備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: q8 r/ B6 |* z3 H, Z: d
2. 將鮮奶與6cc薰衣草茶汁倒入鍋內，並放入20公克的細砂糖煮溶(不要滾開)，在加入2/3份量的吉利丁拌溶後放涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ b" S5 K9 u" l+ Q+ z9 n
3. 將剩下的薰衣草茶汁加入剩餘1/3份量的吉利丁煮溶放涼備用。# Q- E' X6 ]& W' W! y3 t: v' D# p
4. 將蛋白打至濕性發泡，過程中將20公克細砂糖分2次加入。
7 s5 s4 i( I4 M☆夜玥論壇ק5. 生奶油在小鍋內打至黏稠狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) P* `- j! F9 X0 i2 e8 q
6. 將放涼後的做法2加入蛋黃拌勻，接著在拌入生奶油及蛋白。☆夜玥論壇ק) P) _, E- F: o
7. 將作法6倒入玻璃容器中，冷藏一小時後取出，在表層注入放涼的薰衣草汁(約0.2mm厚)，再冷藏1~2小時即可