巧克力月餅〔已檢〕
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# Z; Q8 V- Z- O9 N☆夜玥論壇×§1.用溫水坐熔巧克力。
9 K+ V- x4 z' T8 s- x1 Q9 d☆夜玥論壇×§2.淡忌廉煮熟,倒進巧克力內,加入黃梅果醬,攪拌沘合成漿。
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做法
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% l( i. y$ [% C& D! N2 Ods-hk.net1.先將內皮材料混和,攪至滑身成糊狀。
0 O* ~. f; A9 w- z3 t# y☆夜玥論壇×§2.以大火蒸30分鐘,取出略凍,搓成軟滑適中之粉糰。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% c: r* d" K: C( u
3.將粉糰分成12小粒小粉糰,餡料亦分成12等份。
8 g7 f3 W) F$ p2 V8 D/ C- Z) L" ]4.把粉糰按薄,包入餡料,放進己灑糕粉之餅模中,按平敲出,輕放在墊有紙的蒸架。
5 ^$ z: O( m. t: h) Vds-hk.net5.把巧克力糖漿從上至下慢慢淋在餅上,待凝固。
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