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[甜品] 巧克力月餅〔已檢〕

巧克力月餅〔已檢〕

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巧克力月餅
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1.用溫水坐熔巧克力。 ☆夜玥論壇×§. M# U, c3 W: v' p2 a. x
2.淡忌廉煮熟,倒進巧克力內,加入黃梅果醬,攪拌沘合成漿。
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  e9 v1 I4 @# x, ?( Y7 A) q☆夜玥論壇×§1.先將內皮材料混和,攪至滑身成糊狀。
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3.將粉糰分成12小粒小粉糰,餡料亦分成12等份。 7 m- x# L& C! `; S% N( h
4.把粉糰按薄,包入餡料,放進己灑糕粉之餅模中,按平敲出,輕放在墊有紙的蒸架。
0 n: s. M! N1 E3 O+ o, N☆夜玥論壇×§5.把巧克力糖漿從上至下慢慢淋在餅上,待凝固。
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