美式芝士餅〔已檢〕
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芝士餅的種類繁多，除了有美式外，還有意式，德式等，款款味道有別。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f9 q, U( y! I) F
資料提供：《西式甜品》(海濱圖書公司)
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材料
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0 N# `% F' O3 \ds-hk.net375 克 忌廉芝士
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8 J9 e& D, N. c0 Z☆夜玥論壇ק110 克 糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* @& c" _- n1 k9 O2 g: l
20 克 牛油
. I% k& I4 x4 I7 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區120 克 酸忌廉
9 I* ^1 r4 ^- z$ C9 c' z' }- Cds-hk.net1 隻 蛋白
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3 B/ n8 G; w& z% X i調味料
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烹調方法
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# C- S0 G2 q6 d0 f☆夜玥論壇ק1. 預熱焗爐180C。 / A g( E* \: W; t( h" b& `' [+ O/ Q
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2. 忌廉芝士用打蛋機打至軟滑。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f, s. T5 z9 T1 g% S5 d/ C: r" a/ `
3 y# j& d Z* G) K# @" u+ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 將45克糖加入芝士中，繼續打至糖溶。
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* w% @; q' I! M$ x$ j4 d4. 蛋黃逐個加入，打至軟滑。 ds-hk.net( Q6 f" \% @' A5 W' `, b
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5. 蛋白打發起，逐少加入另外45克的糖，打至糖溶。 ; b; d: d7 @* Z1 v" p
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6. 分數次加入忌廉芝士內。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* M4 T1 k( _* H" e+ G1 e
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* E* w' l! o" L' G+ C% S- h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 放入已預熱的焗爐，以180C焗約50分鐘，取出略為待凍。
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9. 將餅面的材料，包括：酸忌廉，蛋白1個，糖20克拌勻，放入已略待涼的芝士餅上，再放入焗爐以160C焗約8分鐘
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
