炸 薯 片 ( 食 譜 )
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炸 薯 片 ( 食 譜 )
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. c9 z( Z9 B/ e& y' g2 V# V8 G, ]將生薯片撒入九成滾的餓油鍋
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以猛火炸至金黃撈起。濾干油,
& x) |& Y3 s. C3 Q" j6 {# A7 V, q* A7 o食用時撒上熟鹽。