鮮蝦風味厚蛋煎

鮮蝦風味厚蛋煎
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Ａ. 鮮蝦15隻、醬油少許、甜豆30公克、沙拉油適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- r2 z( v( m. n2 A/ @4 a
Ｂ. 蛋3顆、白酒3大匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙ds-hk.net- k& `" m+ ]8 @0 X" R  d

# q4 u% w" z+ U  Q, z6 s( t作法：
7 _) S  E1 t; W) `" K1. 鮮蝦去腸泥，剝除蝦殼，放入滾水中汆燙一下立即撈出，泡入冷水中冷卻，瀝乾水分，與少許醬油略拌一下，切成1公分長度備用。ds-hk.net  M  R8 N; ^  G3 l
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2. 將甜豆剝除細筋，放入滾水中汆燙，撈起後泡入水中冷卻，再切成1公分長備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T$ M6 g0 ?% x8 }' P  ?  E/ {, o# l
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3. 將蛋打散，與其他材料Ｂ調和均勻成蛋液，再與作法1和作法2混勻。
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4. 日式煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的作法3使其均勻佈滿鍋底，用中火慢煎，煎至半熟時，將後端的蛋摺向中間，再摺向前方鍋邊。; A  C: I9 h5 S$ T( t0 p

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2 J4 x" O. j+ l3 y" C' {( U6. 將煎好的蝦仁風味厚蛋取出，用竹簾整形，待定型後即可切塊盛盤。