[甜品] 芒果冰皮月餅〔已檢〕

芒果冰皮月餅
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皮材料:　 ds-hk.net! V7 t4 J1 L6 P$ ~' l/ J0 k
麵粉 1/4兩(約10g) ds-hk.net& O' A) N9 D3 ~+ E# f6 N3 h
糯米粉、粘米粉、糖 1/2兩(約20g) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" `9 z" p: ]- h( w) G
鮮奶 90g
* ^& T$ g) v; _4 u$ \- @% \/ I煉奶 2湯匙 ☆夜玥論壇ק) L) e9 H1 D) j9 f2 e
生油 6茶匙
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綠豆蓉 75g
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先把芒果隔水整溶, 加入剛炒起的綠豆蓉內...即成!
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開邊綠豆 75g
* e9 N2 v! R& b6 `/ e9 Uds-hk.net沙糖 50g
2 P# Z0 C* P8 g  j- g6 A3 K! Mds-hk.net澄麵 1 湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 S: P! e: L2 Z6 m% ]' n) H
椰漿 100g
: n5 C* n/ |- `  @1 R+ O8 }2 _☆夜玥論壇ק生油 半湯匙
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綠豆蓉制法 :
+ y. D8 b" P/ s  b/ ods-hk.net開邊綠豆浸發2小時後,煲15分鐘.
' Q$ _( d- ?" l0 L# D- L☆夜玥論壇ק熄火後焗10分鐘.待涼,放攪拌機內攪爛,然後加入棷漿.
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1 m% @( ~3 \7 [+ t# Qds-hk.net以1湯匙油起鑊,油滾調以慢火,放入豆蓉,糖和已較好的 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u9 H% y; V! i" `, H, X
澄麵獻攪成糊狀,直至杰身為止.待凍,置放雪櫃.雪至硬身,
; _1 Y' y/ U; ]. K( l7 e☆夜玥論壇ק便可取出搓成圓球狀.
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月餅做法:ds-hk.net6 |  g9 e& H9 G6 _8 F6 h6 k" u
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將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。
1 f1 f$ Y+ f- f3 s0 [☆夜玥論壇ק以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。☆夜玥論壇ק3 G' S; c4 [' d; O0 Q9 l! |) D4 Q4 q
將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。
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注意: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f$ a1 s7 k# N
蒸好的粉糰, 最好放在雪櫃內, 待一天才用。 ds-hk.net& T5 Y- E/ p' _
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用白鑊將糯米粉炒熟(中火)至呈微金黃色即成糕粉(約十分鐘) 或 蒸15分鐘。
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# R+ {- ]" u; M餡料可放在8-10℃的冷藏, 可以保存一個月, 但不要放在冰格內。
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