芒果冰皮月餅〔已檢〕
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芒果冰皮月餅
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皮材料:
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8 v7 y( { k) g D- J6 O☆夜玥論壇ק糯米粉、粘米粉、糖 1/2兩(約20g) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 E% @4 V6 H5 f) O1 Z) X5 G/ h
鮮奶 90g
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糕粉 適量
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芒果餡料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^, }2 E. L" _5 P
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70% 芒果 25g
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先把芒果隔水整溶, 加入剛炒起的綠豆蓉內...即成! bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {" j- B! K) D: e- S
: X$ @" ?/ M; X" E5 r2 i) uds-hk.net綠豆蓉料:
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8 r% c9 o! p) \/ ]; {, ]; u綠豆蓉制法 : : Q# r% f. r! d+ L! Q7 l1 A
開邊綠豆浸發2小時後,煲15分鐘.
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/ a6 ]; {% M+ s6 s* v2 W8 x以1湯匙油起鑊,油滾調以慢火,放入豆蓉,糖和已較好的
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便可取出搓成圓球狀.☆夜玥論壇ק' q4 e. }$ }: C; E4 j, I
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月餅做法:☆夜玥論壇ק. J8 H+ E; S4 ^0 ~, r
: p5 q B. N1 |* m) v& K% }' m將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。: x% m2 w3 W& u; J6 D
以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ^1 g% {! g* G+ D! X% R
將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
