心太軟朱古力布甸〔已檢〕
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材料：約 4 件份量
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$ _$ Y+ d3 x( P. M# A6 F% P1. 麵粉 60g Plain Flour
8 _& P1 i: |0 w1 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 朱古力 200g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 U0 k i* m! t J- T7 E
3. 幼砂糖 100g Caster Sugar
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5. 雞蛋 3 隻 Egg bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ W% E7 G1 @. \& O- X* k9 F
6. 牛油 150g Butter bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 E) {9 G" C+ A8 z& P) U
7. 白糖霜適量 Icing Sugar
3 s4 _' {3 ?) I; [+ c8 b1 W8. 布甸模 6 個 Pudding Mold ! B, q" w) |) p9 ~1 e
Chocolate Sauce ：
6 _3 d0 n5 W. ?3 ?: Y1. 朱古力 100g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) ' }+ w. L2 V% W/ t8 T" u
2. 無鹽牛油 100g Butter bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! H, o* E. F# ]" u
3. 幼砂糖 80g Caster Sugar
+ a- o7 J( f, ~' a) ~☆夜玥論壇ק4. 鮮忌廉 100ml Whipping Cream
% ?' p/ ?0 g( S; x+ ids-hk.net5. 橙酒 15ml Cointreau最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 F% `0 a$ K9 T1 ~/ K
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製法：
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1 n8 C1 U! T) o0 K4 J. c& nds-hk.net1. 將黑朱古力和牛油放入大碗中，置入鍋中隔水座溶備用．
1 c! Y/ q% L+ G4 {) U5 I; u5 F2. 用電打器以高速把雞蛋與蛋黃，糖等打約 5分鐘，成淡黃色泡沫狀．篩入麵粉拌勻，再把朱古力溶漿加入拌勻．
8 F' T3 r, X9 P& @8 }! Z4 q3. 焗爐以180℃預熱，先在布甸模內壁抹上牛油．再注入麵糊放入焗爐烤約 20-25 分鐘．
( o3 [! G3 N. R: u$ Z; H0 w( |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 布甸烤焗其間，將朱古力醬汁材料放入大碗中，入鍋隔水座溶，並攪拌至材料溶合．留在鍋中保持溫度．
5 x2 T2 p3 L3 F4 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 當布甸烤好時把朱古力醬汁先淋在餐碟上，再將布甸脫模放在朱古力醬汁上，灑上糖霜趁熱進食．
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提示：
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1. 可根據個人口味選擇採用苦甜朱古力(bittersweet) 或半甜朱古力(semisweet)．
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3 P: C: ?* r8 D6 Z& l[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:51 編輯 ]
