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[甜品] 心太軟朱古力布甸〔已檢〕

心太軟朱古力布甸〔已檢〕

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) t, n, ~# j8 Ods-hk.net1. 麵粉 60g Plain Flour ☆夜玥論壇×§& ?. l3 ]; x( n8 D
2. 朱古力 200g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) 9 B  ^/ [( D5 Q& R3 W# j6 i
3. 幼砂糖 100g Caster Sugar ds-hk.net. d4 U$ W0 M; A+ W5 \
4. 蛋黃 3 個 Egg Yolk
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6. 牛油 150g Butter . Q% ^/ I: d9 ~5 j' k( v. U
7. 白糖霜適量 Icing Sugar
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# h! p; a" r( I" o9 Kds-hk.netChocolate Sauce : ☆夜玥論壇×§, t& g8 i' }: _$ w
1. 朱古力 100g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) ☆夜玥論壇×§* [1 L& t- j5 N1 Y5 q- c% Y( w
2. 無鹽牛油 100g Butter bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 l5 A7 c! t$ q1 `& _
3. 幼砂糖 80g Caster Sugar
3 O: B; {2 z5 e( ]  S- j4. 鮮忌廉 100ml Whipping Cream
! F* n; |, k! ?: ]5. 橙酒 15ml Cointreau☆夜玥論壇×§; i: r- B* |$ C# V. U2 e  j6 o
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製法:
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1. 將黑朱古力和牛油放入大碗中,置入鍋中隔水座溶備用.
3 Z% S2 Q& K& I' c$ P4 B. j# E☆夜玥論壇×§2. 用電打器以高速把雞蛋與蛋黃,糖等打約 5分鐘,成淡黃色泡沫狀.篩入麵粉拌勻,再把朱古力溶漿加入拌勻. ds-hk.net6 T0 _1 \: n+ c  m+ V0 I! {5 r
3. 焗爐以180℃預熱,先在布甸模內壁抹上牛油.再注入麵糊放入焗爐烤約 20-25 分鐘. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 R7 e( m2 u% }: P, V
4. 布甸烤焗其間,將朱古力醬汁材料放入大碗中,入鍋隔水座溶,並攪拌至材料溶合.留在鍋中保持溫度. 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 [1 \! S' p- X& N" G
5. 當布甸烤好時把朱古力醬汁先淋在餐碟上,再將布甸脫模放在朱古力醬汁上,灑上糖霜趁熱進食.
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1. 可根據個人口味選擇採用苦甜朱古力(bittersweet) 或半甜朱古力(semisweet).bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. E* a  Y4 Y4 ~

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