[甜品] 心太軟朱古力布甸〔已檢〕

材料：約 4 件份量
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! D1 g" \9 z0 s7 w( n2 E  n$ y* u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 朱古力 200g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking)
9 @; E$ s5 Z! e/ ?7 C3 v☆夜玥論壇ק3. 幼砂糖 100g Caster Sugar ds-hk.net8 G) e9 u0 ?/ K
4. 蛋黃 3 個 Egg Yolk ☆夜玥論壇ק! d. \' H4 ~1 G# |
5. 雞蛋 3 隻 Egg
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* e8 R; S, w- B1 ~4 l$ [7 f( sds-hk.net7. 白糖霜適量 Icing Sugar
# a! N- a! M% }7 t: f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 布甸模 6 個 Pudding Mold bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 K* C: Q9 z9 l5 A
Chocolate Sauce ： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- K- I: S, Z8 V& U3 K$ n
1. 朱古力 100g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) ds-hk.net) m3 s# c7 e% j
2. 無鹽牛油 100g Butter
2 ?/ I+ n5 l9 M0 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 幼砂糖 80g Caster Sugar
0 H) i$ @9 p3 P; H# k; p2 g" e/ ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 鮮忌廉 100ml Whipping Cream
) E& \6 \" b. `4 c# J: D# o4 d; }" ~5. 橙酒 15ml Cointreau☆夜玥論壇ק' p/ M0 c, b2 S1 P$ _. @4 q- w9 X
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4 R' r$ i* y3 q) @* u( vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 用電打器以高速把雞蛋與蛋黃，糖等打約 5分鐘，成淡黃色泡沫狀．篩入麵粉拌勻，再把朱古力溶漿加入拌勻．
! H& e; Q* d9 V* K( H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 焗爐以180℃預熱，先在布甸模內壁抹上牛油．再注入麵糊放入焗爐烤約 20-25 分鐘．   u) ?+ m3 V  e4 d
4. 布甸烤焗其間，將朱古力醬汁材料放入大碗中，入鍋隔水座溶，並攪拌至材料溶合．留在鍋中保持溫度． ds-hk.net$ A6 `9 u$ ?. t, I/ H4 W7 i
5. 當布甸烤好時把朱古力醬汁先淋在餐碟上，再將布甸脫模放在朱古力醬汁上，灑上糖霜趁熱進食．ds-hk.net0 U( M  L6 b3 X( Y  w: R2 f

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1. 可根據個人口味選擇採用苦甜朱古力(bittersweet) 或半甜朱古力(semisweet)．% D6 a( e: B4 u  Y! E
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:51 編輯 ]