紅豆糕〔已檢〕
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紅豆糕
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; m6 \; n1 d: V材料 :
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+ r# k8 k. `9 u [4 ~/ p6 G g2 ?紅豆 3/4杯大菜 1包約10克鮮奶 1杯糖 7安士製法 :
- C) F {6 r5 m& j1.紅豆用清水浸3小時，去水份。
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2.將適量的水煮滾，放入紅豆以慢火煮至軟透，約需1小時半，撈起紅豆瀝乾待用。
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- r0 P' V2 U# @) J' A. w, n3.大菜用清水浸軟，時後撈起。
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4.把3杯半水煮滾，放入大菜以慢火煮溶，加糖煮滾，再放入紅豆煮滾，然後加入鮮奶煮滾，即可倒入一個預先用水搪勻的器皿中，待冷卻後放入雪凍後便可進食。
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' P: g9 R1 i3 A" m$ E5 N[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:54 編輯 ]
