芒果冰淇淋〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
*牙珊.. 您是第1490個瀏覽者
芒果冰淇淋ds-hk.net7 l. C) }3 F. L$ U: o) t8 z! x
: |$ ?6 [! N* n* z+ w( M☆夜玥論壇×§材料:
, c* K+ ?7 V" ~% v# C9 T, ]a 鮮奶 1杯
! z' Q8 L3 C/ Q# s+ {☆夜玥論壇×§b 吉利丁片 2~3片(我加1片(約2.6g).不太夠)
. ?( e1 j8 @$ N! @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源c 細砂糖 1/4杯
; S4 V3 t0 \9 J% m' lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源d 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯
0 n% G! m8 R- b- W- t' je 鮮奶油 1杯
- ?4 I% I; q% v4 h- r G2 t! Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
O! f% F. l6 }- Q& l3 L x1 {做法:ds-hk.net8 Y6 I+ t1 a4 c1 I! g( {( h0 y
1. 吉利丁片泡冰水備用.(使用前稍微將水擰除). 芒果泥放缸盆中備用.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( X' r! Q; n' V% C
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& r0 T! \# S H' L* }
2. 鮮奶加糖用小火煮至約80度c熄火. 邊煮邊攪拌. 加入吉利丁片. 攪拌至糖及吉利丁片融化. 將鍋子泡在冷水中待涼.; ~9 D: L, m' e
! n1 M; _8 V# I- c' R
3. 將(2)徐徐加入芒果泥中. 邊加入邊攪拌. 0 i/ d k" e- T, E Y8 U. _
, d; j- m: y4 |5 p: j, ~# W* Z: h4. 將冰涼的鮮奶油用電動攪拌器打至濕性發泡,(仍會稍微流動的液體. 濃稠度和(3)差不多.)
5 l" A3 L9 {# Q$ d6 w7 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" T' Q+ [+ s+ Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 將(4)與(3)混合拌勻. 放在金屬容器中(我用金屬鋼盆).放冷凍庫冷凍約1小時後取出. 用打蛋器將四周刮鬆攪拌. 放回冰箱. 一小時後再取出一次, 再刮鬆攪拌一次. 然後倒於要定型的容器中. 冰凍後食用.☆夜玥論壇×§! x% L$ u; }- _- I
☆夜玥論壇×§* p. J& f g+ f5 A# o0 M, G. ~
KO註:
' H$ l& t. Y- g$ {# `5 j, s0 J+ abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 我用自製芒果泥. 採用比較沒有纖維的金皇芒果, 切片. 加1/4杯冰牛奶, 用果汁機低速攪成泥狀. 倒出後約1+3/4杯.
5 b% w5 q, J$ e& r$ l6 h& fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 這個配方不會太甜.不需要再減糖. 請依芒果甜度自行調整整體甜度. 若喜歡甜一些可於打發鮮奶油時加些糖粉一起打發.
% y6 ~" r8 A+ A0 Y$ i* e2 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 吉利丁片要泡冰開水, 若泡室溫水容易溶解.
/ t# E7 y5 G5 h8 `9 k5. 這個芒果冰淇淋水份比例較多, 我沒有冰淇淋機, 做出來口感有點像冰沙.但溶解之後不會水水的, 而是滑潤的液體. 我喜歡吃刨冰, 覺得還不錯.
' [* x8 i6 f+ n- }0 o, E6 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源也可以多添一杯鮮奶油及兩大匙細砂糖(並將牛奶份量減少一半), 提高乳脂的比例.+ f6 t/ C+ y" s4 I! f$ m
6. 有芒果香, 比預期好吃哦! bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& m, K- A8 D3 ]' K, Z! d
1 W" i$ c6 z8 d/ g: l$ f
若要細緻綿密感可試看看: (這個配方我自己改的, 尚未試過)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ p2 T% l- |# g0 |- @6 u
a 鮮奶 1杯
& |, ~2 [/ \* i2 a F( fds-hk.netb 蛋黃3顆ds-hk.net' {- q1 ^- x. U0 f
c 細砂糖 1/4杯
2 P- W5 M% ]7 ^; k% t0 A/ qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源d 玉米粉 2tspbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I {* [$ I, b* I. C0 N/ L
e 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯☆夜玥論壇×§3 F7 K3 }& J9 l* `& G! N
f 鮮奶油 1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E. w9 L4 `! ]" ~8 ~- z
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q5 j: C8 L* I. A; \) d
1. a煮至冒煙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" K/ i4 z( i' v) N+ I8 N
2. b+c混合攪拌20秒
4 I: D1 @4 c0 K J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. a沖入(2), 攪拌後加入玉米粉攪拌, 再倒入鍋中煮至稍稠熄火, 鍋浸冷水待液體涼.
8 [0 S. V. x9 W☆夜玥論壇×§4. 將(3)徐徐倒入金屬盆裝的芒果泥中.邊倒邊攪拌.攪拌均勻.☆夜玥論壇×§0 M" l. E/ y$ x, i( I
5. 鮮奶油打發, 仍會流動液體. 與(4)混合. 連盆入冰箱冷凍. 每40分鐘攪拌一次.共3~4次. 最後一次攪拌後倒入定型容器. 冰隔夜至硬即可食用.
+ }. Z# m5 L* `* ? x `% M( |ds-hk.net
# C( H- w; A7 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:05 編輯 ]