杏仁牛油酥
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杏仁牛油酥
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粟粉 60克
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製作
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麵粉、粟粉、香草粉混合篩過,糖粉篩過 。! f+ J/ s) P/ e0 C; P
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2.
% }4 `$ d" L' A☆夜玥論壇×§牛油在室溫下軟化後加入糖粉,用打蛋器打至軟化,再慢慢加入蛋液,打至呈乳白色,加入篩過的粉類拌勻。
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3.
. h: F5 t* O" D+ O! \9 s烤盤內鋪上牛油紙,將拌好的麵團放入,鋪平 。
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4. 將杏仁角整齊地鋪上麵團上,以手按壓後,放入預熱的焗爐中,以175度烤約20分鐘,取出,趁熱切成長條狀即可食用~ 。