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[甜品] 芝士條

芝士條

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芝士條
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芝士條2 ]7 U* |- ~* o% t: o
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材料 : 約30條
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牛油200克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: B% w5 J( D0 q
水100毫升 ☆夜玥論壇ק- ~  V, n  a( |2 V. \5 o5 \
鹽3克
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; X: T" E  ~% n" P  _芝士粉、粗鹽隨意
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準備 : 牛油切小丁,低粉過篩2次
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) v  e  R  D4 b+ P$ D☆夜玥論壇ק做法 :
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, `3 r: `! K5 y4 c. _8 c☆夜玥論壇ק1) 低粉、牛油和鹽混合,搓成麵包糠狀,分次加水搓成一團放入雪柜雪30分鐘。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# Q  u0 M  ~6 i; S, ?

1 O; @" z# u) o" H9 h3 jds-hk.net2) 取出,將麵糰輾成長條狀,對搧,放入雪柜雪30分鐘;續把麵糰取出,再輾成 ds-hk.net5 H0 b) S0 G8 m+ }
長條狀,對搧,如此重複3次。(時間約1小時30分) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ N6 b+ P1 E1 z9 p7 V
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3) 取出麵糰,分開2個麵糰,輾成 20cm x 20cm x 厚4mm (2份)。
  `% F" v- |, _2 s. m% eds-hk.net(因為將檯無咁大所以分做2份)
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4) 表面塗上蛋液,灑上芝士粉和粗鹽,再切成1.5cm濶度,輕輕轉動成花紋狀。 0 p6 L! w, K0 a3 ]: i2 R" ?; o2 ]
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5) 用180度焗15-20分鐘即成。

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