[世界知味] 墨西哥汁焗蜆肉磨菇天使麵〔已檢〕

墨西哥汁焗蜆肉磨菇天使麵☆夜玥論壇ק( i" v+ c: Y2 k- m
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材料： 紅甜椒 (數量視人數而定)、天使麵30克、急凍蜆肉1盒、碎牛肉50克、新鮮野磨菇
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1 x, C: d+ R6 }/ f6 q☆夜玥論壇ק燒烤汁配料： 洋蔥半個、長青椒2個、蕃茄2個、芫荽子1湯匙 (CitySuper有售)、鮮橙2個、紅酒醋2湯匙 (CitySuper有售)、黑蜜糖3湯匙 (CitySuper有售)  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 N! H6 r7 U- X! b7 K
做法： a) 燒烤汁做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 c7 k2 _! _5 @; L

" [) e. }2 b- _ds-hk.net先將油放入鍋，加入切碎的洋蔥與青椒炒2 -3分鐘，再放入切碎的蕃茄、芫荽子及擠出的鮮橙汁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 l: l* F! L. F
用中火煮10分鐘 (其間不斷攪拌)，直至醬汁轉濃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 g4 |3 Q% }+ m
加入紅酒醋，再煮 6 -8 分鐘 ☆夜玥論壇ק: c# B9 K: R& S, b; D1 O, i
最後加入黑蜜糖和碎牛肉，轉小火再煮1~2分鐘。加鹽調味。 & k' A% [" t6 T& U8 C% ~6 Y+ ~
b) 配料做法 ds-hk.net$ V8 ?2 Y6 W) r
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蜆肉解凍後，飛水和沖淨抹乾，灑上少許鹽和 胡椒粉略醃，待用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ c; l" m1 Y6 l; @8 H
將野磨菇切片並搽上橄欖油和撒上黑胡 椒，待用。
6 u* L' _. A3 [+ ^( O, }& j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區天使麵放進熱水煮5分鐘，飛水待用。
8 a( J7 g' u4 \% r# Gc) 紅甜椒做法
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先將適量天使麵平放入挖空的紅甜椒內。
# C# b0 I0 ~! W4 N+ e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將墨西哥汁放於麵上。
1 ]" O0 e' D, p☆夜玥論壇ק將蜆肉也放於紅甜椒內。 ds-hk.net0 @( J( a4 i6 c0 |1 m7 W4 _8 I
最後放上野磨菇。
1 n! Q6 ^0 x% G) H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將整個紅甜椒放入焗爐以200oC焗15分鐘。 - d; n& k/ j5 Y( d) _7 t
將先前焗好的腰果也鋪上紅甜椒便可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: A/ S& Q  t: G; b

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3 _9 ]3 K! {9 Z1 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅甜椒有如一杯雞尾酒，外形奪目又應節，且方便拿著享用。 * ~% S& `3 H2 c! Z
紅甜椒經烤焗後，香味及甜味滲透於各樣配料當中。
, R1 H5 E9 C* a; A1 R" l) yds-hk.net用芫荽子和鮮橙汁製成的墨西哥醬汁，氣味尤為芳香。 ds-hk.net+ u0 ]. y' y7 t$ d: ?7 R
橄欖油能烤出野磨菇的原味，而用黑胡椒更有鐵板燒的滋味。
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1 J$ Y  W6 j' U" c& E. S, `[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:30 編輯 ]