香草烤布丁〔已檢〕
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直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P" n- w, [8 @3 \
一.焦糖液
% L8 L7 G! {$ t( Z0 W材料:
, M5 p" S) z5 }: ]" {* y7 ~/ tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15cc☆夜玥論壇×§. b* c, q5 D8 X$ d8 M4 `* x
步驟:
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2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻
, l1 c1 C6 k j* i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融)7 s8 U+ @$ j) q0 n$ t* n3 A
4.當糖液開始變咖啡色,才用木匙輕輕攪拌均勻
/ o' u& v; `* b, N- Z5.煮到深咖啡色冒大泡泡,將熱水15cc倒入迅速攪拌均勻最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, b% _3 ~' u( g6 X8 [
6.將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液
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' y# ] \- v$ J" @+ I& J( x L☆夜玥論壇×§二.牛奶蛋液
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3 V6 U; k( E* u% y8 L9 H☆夜玥論壇×§材料:
7 Z2 r" T J. ~7 Y' @! k☆夜玥論壇×§全蛋3顆,蛋黃2個,牛奶550g,細砂糖50g,香草莢1/4支,
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步驟:
/ D5 P3 B) r0 r/ Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.香草莢橫剖,用小刀將其中的黑色香草仔刮下來最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 v( i, S# g4 I, D
2.將鮮奶,細砂糖及香草莢,香草仔放入鍋中加熱煮至砂糖融化關火,放至微☆夜玥論壇×§1 }5 r( D$ h; A! Z4 z+ W
溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻
; _0 q( N- X. K# [9 E t$ u( i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.雞蛋用攪拌器打散,將微溫的牛奶液慢慢一點一點加入,一邊加入一邊攪拌bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t+ |( E+ O6 w/ G* y# L6 r
4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾ds-hk.net* {' G' }+ ?7 i' M m% u/ a q: j
5.將蛋液裝入量杯中,上方鋪一張餐巾紙讓蛋液流經餐巾紙避免最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 @# R7 y9 A, P6 Q+ W
產生氣泡最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' B! [1 `- Q+ _; J
6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿
9 R4 t2 `! X. I8 M# x☆夜玥論壇×§7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( Z& J( r6 @' k8 d
8.放入已經預熱至150度C的烤箱中烘烤25-30分鐘最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 p) y4 O8 k- S! B; e' b+ g, `
(烘烤時間會與蛋液的高度有關)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 H- u2 U. F& ^1 Z
9.時間到就輕輕搖晃一下杯子,看看是否還有液體晃動.若沒有即可出爐bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( P R/ _+ y" e, k
10.放涼後就放入冰箱中冷藏3-4小時☆夜玥論壇×§9 W$ G( w: o/ ]. j6 B3 E
(如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# U5 a1 ]4 h" L+ I/ {: B5 t, I6 b
11.要倒扣就用1把薄的小刀緊靠玻璃杯周圍劃一圈,再用一個盤子蓋上bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g* i% e5 ^$ b O; Y
玻璃杯然後翻轉過來.2手扣著盤子與玻璃杯上下搖晃即可脫模
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補充:☆夜玥論壇×§& R8 m# H0 `% w
1.加蘭姆酒可以提香,如果沒有的話就直接省略ds-hk.net8 r" R3 g3 H _
加香草豆莢可以去蛋腥也增加香氣☆夜玥論壇×§$ `9 S/ B1 u& \
沒有香草豆莢可以使用香草精1茶匙左右bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# h4 p1 v. I j' {+ H3 h4 P* X
直接加在蛋液中混合均勻
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如果要用香草粉
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) ~; `, v" N/ }2 X7 U先與少許牛奶拌勻
' i: ^5 u% q$ Y再加進蛋液中就可以
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+ ?- e$ E3 r9 E X! D e2.布丁如果烤過頭☆夜玥論壇×§1 C1 g- @0 h& H
或是盤子中的水高度不夠ds-hk.net2 ^- Y; L. }2 j0 C4 z! L( d5 `
或是溫度太高
! |0 x% P5 {3 S表面都容易裂開bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 c. a# ?/ I3 S( P# V5 k: L
熱水放滿一點
9 O& Y8 Y0 z: h% Mds-hk.net時間不要設定太長
6 ^8 g( P4 x) p7 j. hds-hk.net時間到就必須看看布丁是否還有晃動☆夜玥論壇×§2 p3 y& ^& q) o' e
要確定有沒有熟
- E) w! ^# h6 Q☆夜玥論壇×§還可以用一根細竹籤插入ds-hk.net: X1 ?5 F; G( w. R& e
如果沒有液體蛋液流出
) i5 e+ b2 ^% F! f4 S) c就表示熟了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F; n0 u9 U$ f3 `% ^1 h
如果已經不晃了
$ }7 k& R! {. E! u! T6 J☆夜玥論壇×§(稍微有一點晃也沒有關係 讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)
8 v/ z7 c& g; k9 x* u/ K% c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區就可以出爐
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& N x4 B7 [. u& Xds-hk.net3.
5 e% d( z1 q0 y; ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源倒蛋液的時候,紙巾只要鋪在蛋液上這樣倒就可以.這樣倒
: _8 a7 C( k2 Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區的時候蛋液上方會跟紙巾摩擦就不會產生氣泡,並不是從紙: ~! ~5 D: v# x+ N1 o7 {! ~' N
巾過濾出來.
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