香草烤布丁〔已檢〕
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直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個
6 @6 W! m& B8 ]9 W# O! X" }1 w. |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一.焦糖液bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ^, l. T5 S/ j- x. l
材料:
5 e; r+ R; N/ \6 B☆夜玥論壇ק細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15ccbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F( O1 T0 V1 ^# k) b
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1.將配方中的細砂糖及冷開水放入不鏽鋼盆中ds-hk.net8 e- _2 ? t6 \; v+ ~6 H
2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻
8 i) Q7 k# f) u* q9 D s☆夜玥論壇ק3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融)% x0 t+ m1 _1 l3 D" o" X
4.當糖液開始變咖啡色,才用木匙輕輕攪拌均勻
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6.將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液☆夜玥論壇ק. b4 @' t* Z3 M% F3 t
7.煮完焦糖的鍋子加一點熱水泡一下就可以洗的乾淨% V9 y. l: D5 ^. R b, h( h) o
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二.牛奶蛋液
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材料:☆夜玥論壇ק2 [! h# C ?' f/ G
全蛋3顆,蛋黃2個,牛奶550g,細砂糖50g,香草莢1/4支,
+ z/ _0 H9 [! L3 D' J9 R7 [# v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蘭姆酒1大匙
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步驟:
^$ i" W1 h9 u: c$ U☆夜玥論壇ק1.香草莢橫剖,用小刀將其中的黑色香草仔刮下來ds-hk.net* F8 f+ Y: F0 u
2.將鮮奶,細砂糖及香草莢,香草仔放入鍋中加熱煮至砂糖融化關火,放至微☆夜玥論壇ק Y: I/ F, T& v; K6 u
溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻
9 m( z: }0 [7 o+ C9 b$ O. T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.雞蛋用攪拌器打散,將微溫的牛奶液慢慢一點一點加入,一邊加入一邊攪拌
# [6 Y* A& i' V; ^, |, P! M& i3 Mds-hk.net4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 g! `- n. L7 C$ Y( O
5.將蛋液裝入量杯中,上方鋪一張餐巾紙讓蛋液流經餐巾紙避免
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3 u, V" }6 ?5 U3 Q. {☆夜玥論壇ק6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿
: \+ I6 [! m4 a2 x r9 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度
1 @4 C' A, a( w☆夜玥論壇ק8.放入已經預熱至150度C的烤箱中烘烤25-30分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 y" p" S) o9 e' ~6 [- o- I5 {* i
(烘烤時間會與蛋液的高度有關)4 v1 q7 Q% J+ M N6 s" q2 l
9.時間到就輕輕搖晃一下杯子,看看是否還有液體晃動.若沒有即可出爐
3 V. k8 e2 m3 z. m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10.放涼後就放入冰箱中冷藏3-4小時
. ^! H6 |! n: N☆夜玥論壇ק (如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)ds-hk.net" _* \1 T3 s$ ]3 p- O) x0 I
11.要倒扣就用1把薄的小刀緊靠玻璃杯周圍劃一圈,再用一個盤子蓋上☆夜玥論壇ק7 D/ e- r0 Z8 u& L
玻璃杯然後翻轉過來.2手扣著盤子與玻璃杯上下搖晃即可脫模) A9 g0 {, q8 f+ `
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補充:
! V( A/ ` n6 m1 k, v% K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.加蘭姆酒可以提香,如果沒有的話就直接省略
3 f- q1 t5 L4 x; D$ }ds-hk.net加香草豆莢可以去蛋腥也增加香氣
, d5 X4 }5 Y* \* v; u2 P' o" w& r' hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沒有香草豆莢可以使用香草精1茶匙左右最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) T; M" a5 m4 ~$ c* D8 f7 V
直接加在蛋液中混合均勻
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大約1茶匙左右
z, D- m" B# s0 f( f& B: W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區先與少許牛奶拌勻
; @, J! A: ~" n/ H4 W# [& {8 Y☆夜玥論壇ק再加進蛋液中就可以ds-hk.net6 v4 B( P7 Y# M& F& J7 g
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2.布丁如果烤過頭
. u$ _, }7 @! S ^6 A3 ]( I或是盤子中的水高度不夠
: D" w3 } ~' l或是溫度太高
9 j- ~3 E- d% ]( R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區表面都容易裂開☆夜玥論壇ק5 Y9 m+ y' b- |# y2 a
熱水放滿一點bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) @; J$ K6 J: f z3 O7 U$ w
時間不要設定太長
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還可以用一根細竹籤插入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 [4 ] r( S/ a
如果沒有液體蛋液流出
3 V0 I5 x* O0 H+ ` f! s☆夜玥論壇ק就表示熟了最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) G2 |2 F1 F+ g" Z- t+ I3 u: z6 W
如果已經不晃了
2 ~+ |% M' Q# l4 Z2 P8 z7 k" s. |5 m(稍微有一點晃也沒有關係 讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)
9 k7 e5 \( E, \2 M/ v( C* |& ^! e☆夜玥論壇ק就可以出爐
" K2 n0 C: k1 Pds-hk.net這樣也比較不會烤裂ds-hk.net' l4 v9 H3 z; o! h# w
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倒蛋液的時候,紙巾只要鋪在蛋液上這樣倒就可以.這樣倒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& M: v N: a! S7 J0 H9 h f. ]3 G
的時候蛋液上方會跟紙巾摩擦就不會產生氣泡,並不是從紙☆夜玥論壇ק, w) r8 E/ y) N( T$ D
巾過濾出來.
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