[小食] 雙色地瓜蔥油餅〔已檢〕

材料：
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中筋麵粉250克、油10克、熱水120克、冷水40克、鹽3克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 C7 ?! H, X- j* K4 h

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麵粉放在盆內，將沸水快速沖入，以筷子攪拌均勻，加入冷水拌勻後加入油，揉至成為光滑麵糰，放置醒約二十五至三十分鐘，即可使用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" }, ^3 M1 {8 q( {! Q

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將地瓜用電鍋蒸熟，趁熱去皮，壓成泥狀，放涼備用。☆夜玥論壇ק' l" u3 x6 V1 u3 v

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# j  E7 }8 }3 _' w& B$ U6 |ds-hk.net1.麵糰醒二十五至三十分鐘，分成四等分。ds-hk.net& Y! g$ o8 l' b% ^

6 T- M/ G9 |) q/ u- L☆夜玥論壇ק2.麵糰拿一等分桿平，放地瓜泥、蔥花、少許鹽，捏成像包子樣。☆夜玥論壇ק1 b0 D9 [: r( d( v5 F& v

7 z7 J- w4 z3 ~( F5 \* t# {ds-hk.net3.再用手壓平，一邊手壓，一邊用桿麵棍輔助桿平，小心餡料漏出。（微破沒有關係，這樣多餘的空氣才出得去。）
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4.熱油鍋，以中火煎至兩面呈金黃色，即可食用。9 f8 T; f' y, b# O6 T

9 G* J+ s6 Z/ A6 L$ x  Z9 h貼心叮嚀：☆夜玥論壇ק% w9 R6 ?& O: |

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•地瓜蒸熟裝入容器前，將多餘的水分倒掉，這樣地瓜就不會太濕。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# J; d; `# X3 \  J7 K& B: E/ R, E

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