[中菜] 素雞絲拉皮

材料：
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小黃瓜、麵腸、綠豆粉皮。
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- ]2 l& q5 E* N! n$ T  _ds-hk.netＡ.太白粉少許、醬油一小匙、香油一小匙。ds-hk.net6 P- Z4 ?9 p& f6 ?9 e2 c6 f
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Ｂ.麻醬調醬：薑泥一大匙、芝麻醬一大匙、醬油三大匙、白開水三大匙、糖二小匙、白醋一大匙、香油一大匙。ds-hk.net# V4 Q% d$ C4 ]& n; H& O
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素雞絲作法：☆夜玥論壇ק2 {6 @# X% B! f# r
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1.將麵腸剖開成片狀，改刀切成細絲，以太白粉拌勻（意在麵腸絲變成滑溜口感）。
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7 n9 ^/ Q/ f2 ~( d! {: E☆夜玥論壇ק2.再入沸水燙至浮起，撈起後拌入（Ａ），即為素雞絲。
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素雞絲拉皮作法：
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1.將綠豆粉皮切適合入口大小，將小黃瓜切絲漸層鋪上，再鋪上素雞絲。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Z9 q2 b& n6 M& [- _, q5 C1 M# S

8 [! y* p; o  @& U☆夜玥論壇ק2.灑上香菜、淋上（Ｂ）麻醬調醬即完成。☆夜玥論壇ק) g# S2 O0 k' }
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