[西菜] 松露炒蛋

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蛋 3個
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鹽 少許
; [# s# w6 O- D2 `( z) l# ]☆夜玥論壇ק胡椒 少許 ☆夜玥論壇ק2 i4 q5 r2 |9 z: R- U: l% G
奶油 250g
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5 ~: Y' s) Z+ b+ q( d+ Z☆夜玥論壇ק1.將松露切碎；蛋加入鮮奶油、鹽、胡椒打散。
5 f# f. [. \/ n. g7 M) ~! }7 ?+ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.在一個平底鍋內裝水置於火爐上，另一個平底鍋架在裝水的鍋上。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 E+ G6 b2 ]7 h& R: }, Y2 W! l
3.以中大火將奶油融化後，將作法1的蛋汁倒入隔水鍋中炒至半熟。
1 E; S5 l9 O4 e! |1 D6 c/ p, O( Z☆夜玥論壇ק4.加入切碎的松露再略為拌抄即可。 # R5 ?' p9 F3 }% _* l
5.盤底舖上節瓜、蘆筍和酪梨裝飾，蛋盛盤後淋上少許松露橄欖油即完成 $ o# U' u$ a! {& O" C. }
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【備　註】 ☆夜玥論壇ק# H( _9 O3 A5 z8 c5 x
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用二個鍋子隔水炒蛋可使蛋更鮮嫩好吃。