[中菜] 香芒烤魚

芒果和海鮮最對味，尤其是清爽的魚肉搭配香氣、滋味較濃重的芒果，彼此平衡交織出巧妙的滋味，芒果的酸香能提升魚肉鮮味，豐富味覺感受，擠點檸檬汁和蜂蜜風味更爽口不膩，夏日品嘗正合適！ ds-hk.net" S- q4 n% N1 L' f- {5 Q: c: {- I
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! P- ^# j- ^' @ds-hk.net食材：鮮魚片、芒果、橄欖油、甜椒、青蔥、洋蔥、薑、大蒜末、小茴香、檸檬汁、鹽、黑胡椒、蜂蜜
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作法： * j( [. ]0 C+ G6 S( R* |* x7 R
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1.先備料，將芒果、甜椒切丁，洋蔥、大蒜與小茴香切末備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) s, M9 _& E& b: w  O
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2.將芒果、洋蔥、甜椒、大蒜末、小茴香末與蔥混和，加點辣椒、檸檬汁與蜂蜜拌勻，可再淋點橄欖油與少許鹽巴提味。 ds-hk.net$ y0 L6 R: ^  C4 G' }4 s

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小叮嚀：
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5 D/ H; G% h+ B☆夜玥論壇ק1.芒果醬料中蜂蜜、檸檬依客人喜好口味添加，另外可加點薑末，提升鮮味與層次感，主廚特別提醒要灑現磨胡椒粒非粉，香氣才濃重。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 m# E8 A& p; f1 N0 f, X
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2.芒果醬可冷藏後使用，風味更棒。
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6 A+ m( ?2 y2 x) z7 ods-hk.net3.相同的作法，也可運用在雞或豬肉上，但還是以海鮮料理與芒果最搭。