[甜品] 檸檬布丁派

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細砂糖 70公克
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鮮奶油 100公克
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鮮奶油 適量
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鏡面果膠 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% \0 S2 Y1 \3 |
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק, Z" W  z* p/ G  I& [  d- d

% B& t& k# g, A0 T' [; M1.將派皮材料1拌勻備用，材料2以刮刀切成如小紅豆般大小的顆粒，之後再將材料1加入以手按壓成糰（不可搓揉）即為派皮。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' x: U4 o  C3 r2 o/ `
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2.將派皮以桿麵棍桿開，置入派盤內以手整形使派皮與模型貼合，底部戳洞後入烤箱以190℃烤約10∼12分鐘，出爐後放涼備用。
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3.吉利丁片泡冰水，鮮奶油打至6分發備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 q' {: R- X- g* i% _

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5.餡料2混合煮開後，沖入作法(4)材料中拌勻，再以隔水加熱方式煮至透明呈膠凝狀離火。 ds-hk.net2 v+ P" j. M6 ]. E% W. b. s1 o. a

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. R9 ~) I; F5 \: R6 B9 E☆夜玥論壇ק8.將作法(7)材料倒入已冷卻的熟派皮內，表面抹平冷藏至凝結即可。
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【備　註】 ) r! p6 @7 ?' K3 L% d2 _+ Q: B

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為了防止派皮烤好變形，可將另一個派盤模型重疊於上，或者鋪上重石烘烤即可。